• Саратовская обл., Балашовский р-н, с. Пады, ул. Санаторий, д. 9,
  • 8 (84545) 79–330

Питание человека – одно из оздоравливающих мероприятий, направленных на профилактику заболеваний и усиление воздействия лечебных процедур.

Санаторий заслуженно гордится хорошим 5-ти разовым лечебным питанием с использованием стандартных диет. В меню всегда есть витаминные салаты. Свежие овощи, фрукты, зелень входят обязательно в меню в любое время года. К удовольствию отдыхающих всегда вкусная и свежая выпечка.

Все приготовлено на кухне с современным оборудованием и под строгим контролем врачей-диетологов. Красивая сервировка столов, уютная обстановка и вкусные блюда создают у отдыхающих настроение праздника и торжества.

* Для больных сахарным диабетом дробное дополнительное диетическое питание.

Десятидневное меню санатория для взрослых и детей

 

1 день  
№ п/пНаименование блюдаВыход блюда (гр)
ЗАВТРАК
1Хлеб пшеничный200
2Хлеб ржаной100
3Масло сливочное10
4Колбаса вареная50
5Тушеная свекла100
6Зраза мясная с яйцом90
7Вермишель отварная120/5
8Морковные биточки со сметаной150/20
9Какао с молоком200
ОБЕД
1Салат из морской капусты100
2Суп рисовый со сметаной500/10
3Гуляш45/50
4Пюре гороховое160/10
5Компот из сухофруктов200
ПОЛДНИК
1Сок200
2Вафли60
3Груша350
УЖИН
1Салат из помидоров и огурцов100
2Котлеты рыбные100
3Картофельное пюре200
4Бабка творожная150
5Соус сладкий молочный50
6Чай с сахаром200
2-ой УЖИН
1Кефир200
2 день  
№ п/пНаименование блюдаВыход блюда (гр)
ЗАВТРАК
1Хлеб пшеничный200
2Хлеб ржаной100
3Масло сливочное10
4Тушеная свекла100
5Сыр 30
6Котлета мясная жареная90
7Каша ячневая вязкая150
8Омлет натуральный105
9Зеленый горошек50
10Кофейный напиток с молоком200
ОБЕД
1Салат из помидоров и огурцов100
2Борщ со сметаной500/10
3Рагу из говядины50/55
4Каша гречневая120/5
5Компот из сухофруктов200
ПОЛДНИК
1Сок200
2Булочка 60
3Банан 300
УЖИН
1Салат из помидоров и огурцов100
2Куры тушеные80/50
3Соус белый50
4Рагу овощное230
5Запеканка рисовая150
6Молоко сгущенное30
7Чай с сахаром200
2-ой УЖИН
1Ряженка200
3 день  
№ п/пНаименование блюдаВыход блюда (гр)
ЗАВТРАК
1Хлеб пшеничный200
2Хлеб ржаной100
3Масло сливочное10
4Колбаса вареная50
5Тушеная свекла100
6Тефтели под маринадом80/70
7Рис рассыпчатый150/8
8Сырники со сметаной130/20
9Какао с молоком200
ОБЕД
1Салат из помидоров и огурцов100
2Суп из овощей 500/10
3Запеканка капустная со сметаной160/20
4Компот из сухофруктов200
ПОЛДНИК
1Сок200
2Печенье60
3Яблоко 350
УЖИН
1Винегрет 180
2Пудинг мясной паровой100
3Картофель отварной210
4Каша «Дружба» молочная200
5Чай с сахаром200
2-ой УЖИН
1Снежок 200
4 день  
№ п/пНаименование блюдаВыход блюда (гр)
ЗАВТРАК
1Хлеб пшеничный200
2Хлеб ржаной100
3Масло сливочное10
4Конфеты шоколадные50
5Тушеная свекла100
6Сыр 30
7Фрикадельки в молочном соусе80/50
8Вермишель отварная120/5
9Каша овсяная молочная165
10Кофейный напиток с молоком200
ОБЕД
1Салат из свежей капусты 100
2Щи из свежей капусты со сметаной500/10
3Бефстроганов из отварного мяса45/50
4Каша гречневая120/5
5Компот из сухофруктов200
ПОЛДНИК
1Сок200
2Витушка 80
3Банан 300
УЖИН
1Салат из помидоров и огурцов 100
2Рыба припущенная в молоке140
3Картофель тушеный200
4Запеканка творожная160
5Соус сладкий молочный50
6Чай с сахаром200
2-ой УЖИН
1Ряженка200
5 день  
№ п/пНаименование блюдаВыход блюда (гр)
ЗАВТРАК
1Хлеб пшеничный200
2Хлеб ржаной100
3Масло сливочное10
4Тушеная свекла100
5Сыр 30
6Шницель мясной жареный90
7Каша пшенная вязкая160/10
8Сельдь вымоченная35/5
9Картофельное пюре70
10Какао с молоком200
ОБЕД
1Салат из помидоров и огурцов100
2Суп гороховый500
3Куры тушеные в красном соусе80/50
4Рис рассыпчатый150/8
5Компот из свежих яблок200
ПОЛДНИК
1Сок200
2Пряник 60
3Апельсин 300
УЖИН
1Закуска «Лукоморье»100
2Жаркое по-домашнему300
3Запеканка 160
4мед30
5Чай с сахаром200
2-ой УЖИН
1Кефир 200
6 день  
№ п/пНаименование блюдаВыход блюда (гр)
ЗАВТРАК
1Хлеб пшеничный200
2Хлеб ржаной100
3Масло сливочное10
4Сыр 30
5Тушеная свекла100
6Рулет мясной с яйцом90
7Каша гречневая вязкая150/4
8Морковь в молочном соусе155
9Кофейный напиток с молоком200
ОБЕД
1Салат «Витаминный»114
2Суп полевой400
3Тефтели рыбные в красном соусе100/50
4Картофельное пюре200
5Кисель200
ПОЛДНИК
1Сок200
2Пирог с повидлом100
3Персики250
УЖИН
1Салат их помидоров и огурцов100
2Плов из говядины240
3Лапшевник с творогом130
4Молоко сгущенное30
5Чай с сахаром200
2-ой УЖИН
1Снежок 200
7 день  
№ п/пНаименование блюдаВыход блюда (гр)
ЗАВТРАК
1Хлеб пшеничный200
2Хлеб ржаной100
3Масло сливочное10
4Сыр 20
5Тушеная свекла100
6Зефир 60
7Суфле мясное паровое90
8Каша пшеничная165
9Оладьи капустные со сметаной150/20
10Какао с молоком200
ОБЕД
1Салат из помидоров и огурцов100
2Борщ со сметаной500/10
3Мясо тушеное47/75
4Рис рассыпчатый150/8
5Компот из сухофруктов200
ПОЛДНИК
1Сок200
2Кух - пирог 55
3Банан 300
УЖИН
1Салат «Приз»100
Кнели мясные паровые80
3Макароны отварные120/5
4Запеканка яблочно-творожная со сладким соусом130/50
5Чай с сахаром200
2-ой УЖИН
1Ряженка 200
8 день  
№ п/пНаименование блюдаВыход блюда (гр)
ЗАВТРАК
1Хлеб пшеничный200
2Хлеб ржаной100
3Масло сливочное10
4Сыр 30
5Тушеная свекла100
6Сосиска отварная85
7Каша гречневая вязкая150/4
8Омлет натуральный105
9Зеленый горошек50
10Кофейный напиток с молоком200
ОБЕД
1Салат из помидоров и огурцов100
2Суп вермишелевый на курином бульоне500
3Куры запеченные80
4Капуста тушеная200
5Компот из сухофруктов200
ПОЛДНИК
1Сок200
2Печенье 60
3Апельсин 300
УЖИН
1Салат из помидоров и огурцов100
2Запеканка картофельная с мясом240/20
3Каша пшенная молочная150/5
4Чай с сахаром200
2-ой УЖИН
1Снежок 200
9 день  
№ п/пНаименование блюдаВыход блюда (гр)
ЗАВТРАК
1Хлеб пшеничный200
2Хлеб ржаной100
3Масло сливочное10
4Колбаса вареная50
5Тушеная свекла100
6Тефтели мясные паровые80
7Каша овсяная120/5
8Оладьи со сметаной80/20
9Какао с молоком200
ОБЕД
1Салат из помидоров и огурцов100
2Щи со свежей капустой 500/10
3Рис рассыпчатый150/8
4Рыба под маринадом75/50
5Компот из сухофруктов200
ПОЛДНИК
1Сок200
2Булочка с изюмом60
3Банан 300
УЖИН
1Винегрет 180
2Котлета мясная жареная90
3Вермишель отварная120/5
4Запеканка с медом120/30
5Чай с сахаром200
2-ой УЖИН
1Кефир 200
10 день  
№ п/пНаименование блюдаВыход блюда (гр)
ЗАВТРАК
1Хлеб пшеничный200
2Хлеб ржаной100
3Масло сливочное10
4Тушеная свекла100
5Сыр 30
6Биточки мясные жареные100
7Рис вязкий150/4
8Сырники со сметаной130/20
9Кофейный напиток с молоком200
ОБЕД
1Салат из морской капусты100
2Рассольник со сметаной500/10
3Бефстроганов из отварного мяса45/50
4Макароны отварные120/5
5Компот из свежих яблок200
ПОЛДНИК
1Сок200
2Вафли 60
3Персики250
УЖИН
1Салат из помидоров и огурцов100
2Куры отварные75
3Картофельное пюре200
4Каша манная молочная с изюмом120
5Чай с сахаром200
2-ой УЖИН
1Ряженка200
№№Прием пищи,МассаПищевые вещества (г)  Энерге-тическая
рец.наименование блюдапорции (г)БЖУценность (ккал)тех. карты
Завтрак-1
Кнели мясные509.22.7373.5
Каша рисовая с маслом100/41.53.915.3104302
Сыр «Российский»204.65.8-7297
Масло сливочное100.018.30.067796
Кофейный напиток с молоком2004.44.521.6141692
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Итого за завтрак21.625.452.2528
Завтрак-2
Йогурт1002.51.21685698
Обед
Огурец свежий550.44.91.452576
Рассольник по ленинградски со сметаной «т/о»250/102.14.520135132
Бефстроганов40/4013.89.74161423
Макароны отварные с маслом120/43.84.828.1175516
Компот из сухофруктов2000.6-31.4124639
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Хлеб ржаной402.60.416.480108
Итого за обед25.224.5113.6787.5
Полдник
Сок «Зеленый сад» груша200--2496-
Печенье5033.328.5181.6-
Яблоко2000.8-19.676-
Итого за полдник3.83.372.1353.6
Ужин-1
Помидор свежий550.54.92.0954.9576
Курица отварная7012.54.80.2103.2487
Картофельное пюре с маслом150/46.56.721.8163.5520
Запеканка творожная с курагой со сгущенным молоком150/2018.414.229.7321362
Чай с сахаром с лимоном200/70.3-15.260686
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Итого за ужин40.130.881.2763.1
Ужин -2
Кисломолочный продукт «Ряженка»200568.250698
ИТОГО за день98.291.2343.32567.2
№№Прием пищи,МассаПищевые вещества (г)  Энерге-тическая
рец.наименование блюдапорции(г)БЖУценность (ккал)тех. карты
Завтрак-1
Тефтели мясные605.510.86144
Каша овсяная с маслом100/42.75.212106302
Сыр «Российский»204.65.8-7297
Масло сливочное100.018.30.067796
Яйцо вареное405.14.60.363337
Какао с молоком2004.9532.5190693
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Итого за завтрак24.739.963.1712.5
Завтрак-2
Йогурт1002.51.21685698
Обед
Огурец свежий550.44.91.452576
Щи из свежей капусты со сметаной «т/о»250/1024.21088124
Рыба, тушеная в томате с овощами80/5013.76.57.2154.8374
Рис отварной с маслом120/42.94.76.6133374
Компот из сухофруктов2000.6-31.4124639
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Хлеб ржаной402.60.416.480108
Итого за обед24.120.985.3692.3
Полдник
Сок «Зеленый сад» яблоко200--2184-
Апельсин2001.8-16.276-
Булочка «Домашняя»503.76.630.4197769
Итого за полдник5.56.667.6357
Ужин-1
Помидор свежий550.54.9254.9576
Котлета мясная 7011.11011.2183451
Вермишель отварная с маслом120/44.14.828.1205.3516
Запеканка творожная с изюмом150/2025.618.323.2366366
с медом
Чай с сахаром2000.2-1558685
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Итого за ужин43.438.291.8927.7
Ужин-2
Кисломолочный продукт «Снежок»20055.222154698
ИТОГО за день105.2110.8329.82843.5
№№Прием пищи,МассаПищевые вещества (г)  Энерге-тическая
рец.наименование блюдапорцииценностьтех.
(г)(ккал)карты
БЖУ
12345678
Завтрак-1
Биточки мясные507.35.44.0595.5451
Каша гречневая с маслом100/45.85.228.4186510
Сыр «Российский»204.65.8-7297
Масло сливочное100.018.30.067297
Свекла тушеная500.91.95.442.5536
Кофейный напиток с молоком2004.44.521.6141692
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Итого за завтрак24.931.371.8669.5
Завтрак-2
Йогурт1002.51.21685698
Обед
Огурец свежий550.44.91.452576
Суп картофельный с макаронными изделиями2502.82.521120140
Курица запеченная8015.39.60.5150.4494
Капуста тушёная12035.412.7112.8214
Компот из сухофруктов2000.6-31.4124639
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Хлеб ржаной402.60.416.480108
Итого за обед 26.62395.7699.7
Полдник
Сок «Зеленый сад» персик200--2184-
Пряник352.12.825126.7-
Банан2003-42182-
Итого за полдник5.12.888392.7
Ужин-1
Помидор свежий550.54.92.0954.9576
Запеканка картофельная с мясом со сметаной «т/о»200/202219.833.5401.9478
Каша пшенная молочная с маслом120/451.134.9173302
Чай с сахаром с лимоном200/70.3-15.260686
Хлеб пшеничный501.90.213.260.5108
Итого за ужин29.72698.8750.3
Ужин -2
Кисломолочный продукт «Ряженка»200568.250698
ИТОГО за день93.890.33382647.2
№№Прием пищи,МассаПищевые вещества (г)  Энерге-тическая
рец.наименование блюдапорцииценностьтех.
(г)(ккал)карты
БЖУ
12345678
Завтрак-1
Котлета куриная5011.059.85154.5
Каша пшеничная с маслом100/44.4525.6167302
Сыр «Российский»204.65.8-7297
Масло сливочное100.018.30.067796
Зефир500.3-31.2130
Какао с молоком2004.9532.5190693
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Итого за завтрак27.134.1106.6851
Завтрак-2
Йогурт1002.51.21685698
Обед
Огурец свежий550.44.91.452576
Борщ со сметаной «т/о»250/1025.113106110
Мясо тушеное40/4012.14.73.1115.6433
Рис отварной с маслом120/42.94.76.6133374
Компот из сухофруктов2000.6-31.4124639
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Хлеб ржаной402.60.416.480108
Итого за обед22.52084.2671.1
Полдник
Сок «Зеленый сад» вишня2001.4-24.4108-
Груша2000.8-19114-
Булочка «Дорожная»503.57.428194770
Итого за полдник5.77.471.4416
Ужин-1
Помидор свежий550.54.92.0954.9576
Шницель мясной75121112106451
Макароны отварные с маслом120/43.84.828.1175516
Запеканка творожная с яблоками, с медом130/20147.615.7191362
Час с сахаром2000.2-1558685
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Итого за ужин32.428.573645.4
Ужин-2
Кисломолочный продукт «Снежок»20055.222154698
ИТОГО за день95.2137.6312.72668.5
№№Прием пищи,МассаПищевые вещества (г)  Энерге-тическая
рец.наименование блюдапорцииценностьтех.
(г)(ккал)карты
БЖУ
12345678
Завтрак-1
Каша манная молочная с маслом150/53.66.222.8166.5302
Сыр «Российский»204.65.8-7297
Масло сливочное100.018.30.067796
Яйцо вареное405.14.60.363337
Кофейный напиток с молоком2004.44.521.6141692
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Итого за завтрак20.129.967.9629
Завтрак-2
Йогурт1002.51.21685698
Обед
Огурец свежий550.44.91.452576
Суп гречневый со сметаной «т/о»250/102.5318.2113138
Тефтели рыбные в томатном соусе80/5011.211.614.9227394
Картофельное пюре с маслом150/46.56.721.8163.5520
Компот из сухофруктов2000.6-31.4124639
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Хлеб ржаной402.60.416.480108
Итого за обед25.726.8116.4820
Полдник
Сок «Зеленый сад» виноград2001.4-24.4108-
Вафли451.41.236153.9-
Нектарин1501.30.313.366-
Итого за полдник4.11.573.7327.9
Ужин-1
Помидор свежий550.54.92.0954.9576
Плов по узбекски40/16014.41945.2418444
Лапшевник с творогом со сгущенным молоком130/2010.314.221.1248278
Чай с сахаром с лимоном200/70.3-15.260686
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Итого за ужин27.438.395.8841.4
Ужин-2
Кисломолочный продукт «Ряженка»200568.250698
ИТОГО за день84.8103.73782703.3
№№Прием пищи,МассаПищевые вещества (г)  Энерге-тическая
рец.наименование блюдапорцииценностьтех.
(г)(ккал)карты
БЖУ
12345678
Завтрак-1
Суфле мясное6015.15.82.1123.6
Каша пшенная с маслом100/42.84.516117302
Сыр «Российский»204.65.8-7297
Масло сливочное100.018.30.067796
Какао с молоком2004.9532.5190693
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Итого за завтрак29.329.462.9640.1
Завтрак-2
Йогурт1002.51.21685698
Обед
Свекла тушеная500.91.95.442.5536
Суп гороховый2506.15.522.2166.6139
Курица тушеная в томатном соусе80/5014.612.55.1202.8488
588
Рис отварной с маслом120/42.94.76.3133374
Компот из сухофруктов2000.6-31.4124639
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Хлеб ржаной402.60.416.480108
Итого за обед29.625.299.1809.4
Полдник
Сок «Зеленый сад» груша200--2496-
Яблоко2000.8-19.676-
Булочка «Сдобная»705.16.140.5238774
Итого за полдник5.96.184.1410
Ужин-1
Помидор свежий550.54.92.0954.9576
Жаркое по-домашнему50/25026.714.732.4395436
Яйцо вареное405.14.60.363337
Чай с сахаром2000.2-1558685
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Итого за ужин34.424.462.09631.4
Ужин-2
Кисломолочный продукт «Снежок»20055.222154698
ИТОГО за день106.7111.8421.82729
№№Прием пищи,МассаПищевые вещества (г)  Энерге-тическая
рец.наименование блюдапорцииценностьтех.
(г)(ккал)карты
БЖУ
12345678
Завтрак-1
Котлета куриная6013.211.76185.4496
Вермишель отварная с маслом120/44.14.828.1205.3516
Сыр «Российский»204.65.8-7297
Конфеты шоколадные503.24.138.7185-
Кофейный напиток с молоком2004.9532.5190693
Хлеб пшеничный501.90.213.360.5108
Итого за завтрак31.931.6121.3898.2
Завтрак-2
Йогурт1002.51.21685698
Обед
Огурец свежий552.51.21685576
Щи из свежей капусты со сметаной «т/о»250/1024.21088124
Бефстроганов40/4013.89.74161423
Каша гречневая с маслом120/43.65.417.8136.8297
Кисель200--30.6118648
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Хлеб ржаной402.60.416.480108
Итого за обед26.421.1107.1729.3
Полдник
Сок «Зеленый сад» персик200--2184-
Печенье5033.328.5181.6-
Груша2000.8-19114-
Итого за полдник3.83.368.5379.6
Ужин-1
Помидор свежий550.54.92.0954.9576
Рыба, припущенная в молоке75/5017.710.24.2182.5373
Картофель тушеный15039.527.7181.5216
Запеканка творожная с изюмом150/5031.322.330.8457366
со сладким соусом596
Чай с сахаром с лимоном200/70.3-15.260686
Хлеб пшеничный501.90.213.360.5108
Итого за ужин54.747.193.2996.4
Ужин-2
Кисломолочный продукт «Ряженка»200568.250698
ИТОГО за день123.1109.6417.63002
№№Прием пищи,МассаПищевые вещества (г)  Энерге-тическая
рец.наименование блюдапорцииценностьтех.
(г)(ккал)карты
БЖУ
12345678
Завтрак-1
Биточки рубленные из мяса птицы509.38.65.9111.5
Рис отварной с маслом100/42.54.125.7152302
Сыр «Российский»204.65.8-7297
Масло сливочное100.018.30.067796
Яйцо вареное405.14.60.363337
Какао с молоком2004.9532.5190693
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Итого за завтрак28.338.476.7726
Завтрак-2
Йогурт1002.51.21685698
Обед
Огурец свежий550.44.91.452576
Суп с рыбными консервами25055.78.5137.531987-2012
Поджарка мясная с тушеной капустой60/15018.914.818.6294.2424
214
Компот из сухофруктов2000.6-31.4124639
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Хлеб ржаной402.60.416.480108
Итого за обед29.42688.6748.2
Полдник
Сок «Зеленый сад» вишня2001.4-24.4108-
Апельсин2000.18-16.276-
Пирог с яблочным повидлом705.16.140.5238774
Итого за полдник5.286.156.7314
Ужин-1
Помидор свежий550.54.92.0954.9576
Икра кабачковая300.62.7-28.8101
Пудинг мясной 7018.27.30.7152.2472
Картофель отварной с маслом150/437.523.7174203
Запеканка творожная с курагой со сгущенным молоком150/2018.414.229.7321362
Чай с сахаром2000.2-1558685
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Итого за ужин42.833.883.4849.4
Ужин-2
Кисломолочный продукт «Снежок»20055.222154698
ИТОГО за день113.2110.7327.42722.4
№№Прием пищи,МассаПищевые вещества (г)  Энерге-тическая
рец.наименование блюдапорцииценностьтех.
(г)(ккал)карты
БЖУ
12345678
Завтрак-1
Зраза мясная с яйцом607.58.18.3138
Каша ячневая с маслом100/42.1414.2102302
Сыр «Российский»204.65.8-7297
Масло сливочное100.018.30.067796
Кофейный напиток с молоком2004.44.521.6141692
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Итого за завтрак20.530.956.4590.5
Завтрак-2
Йогурт1002.51.21685698
Обед
Огурец свежий550.44.91.452576
Борщ со сметаной «т/о»250/1025.113106110
Говядина тушеная в соусе40/4012.24.87.9124.1442
Каша гречневая с маслом120/46.78.633242297
Компот из сухофруктов2000.6-31.4124639
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Хлеб ржаной402.60.416.480108
Итого за обед26.424115.4682
Полдник
Сок «Зеленый сад» виноград2001.4-24.4108-
Банан2003-42182-
Пряник352.12.825126.7-
Итого за полдник6.52.891.4416.7
Ужин-1
Помидор свежий550.54.92.0954.9576
Курица тушеная в белом соусе80/5014.2102.3156.8488
582
Овощное рагу1503.48.217.4157.5541
Запеканка творожно-рисовая с медом150/2017.38.858.3319.6265
-
Чай с сахаром с лимоном200/70.3-15.260686
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Итого за ужин37.632.1107.5809.3
Ужин-2
Кисломолочный продукт «Ряженка»2003.30.520.5100108
ИТОГО за день99.391.5407.23683.5
№№Прием пищи,МассаПищевые вещества (г)  Энерге-тическая
рец.наименование блюдапорцииценностьтех.
(г)(ккал)карты
БЖУ
12345678
Завтрак-1
Печень тушеная в сметанном соусе40/4031.821.57.3274439
Вермишель отварная с маслом120/44.14.828.1176.4516
Яйцо вареное405.14.60.363337
Масло сливочное100.018.30.067796
Какао с молоком2004.9532.5190693
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Итого за завтрак47.844.480.5744.1
Завтрак-2
Йогурт1002.51.21685698
Обед
Огурец свежий550.44.91.452576
Суп картофельный с рисовой крупой со сметаной «т/о»250/101.75.116.5122138
Шницель мясной75121112106451
Гороховое пюре с маслом120/411.25.526.7204514
Компот из сухофруктов2000.6-31.4124639
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Хлеб ржаной402.60.416.480108
Итого за обед30.427.1116.7748.5
Полдник
Сок «Зеленый сад» персик200--2184-
Нектарин1501.30.313.366-
Пирог с капустой1004.55.121.5148.2685
Итого за полдник5.85.455.8298.2
Ужин-1
Помидор свежий550.54.92.0954.9576
Котлета рыбная8011.82.48108.8389
Картофельное пюре с маслом150/46.56.721.8163.5520
Пудинг творожный со сладким соусом150/5024.118.237.3412362
596
Чай с сахаром2000.2-1558685
Хлеб пшеничный501.90.212.360.5108
Итого за ужин4532.496.4857.7
Ужин-2
Кисломолочный продукт «Снежок»20055.222154698
ИТОГО за день136.5115.7387.42801.9
ИТОГО за 10 дней:10561072.93319.92606.3
ИТОГО в среднем за 1 день105.6107.23322606

Детское меню 6-11 лет с целиакией

Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУгливодыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
ИТОГО:106.66114.42399.562770-
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Сыр202.32.9-3623
Биточки мясные9014.21214232416
Каша рисовая вязкая140/41.33.513.893465
Обед
Помидор свежий550.40.071.48-
Рассольник со сметаной400/103.37.121.7160129
Бефстроганов из отварного мяса40/5012.45.83.6117375
Каша гречневая вязкая160/43.75.618.5141257
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
Полдник
Сок200--2288-
Хлебцы безглютеновые151.380.229.241.2
Фрукты2501-24.595-
Ужин-1
Огурец свежий554.60.815.513-
Курица отварная7013.35.10.3102439
Картофельное пюре2104.49.530.6229472
Запеканка морковно-яблочная с мёдом160/303.24.153.2220254
Чай с сахаром2000.2-1558628
Хлеб безглютенвый 20011.310.179.4215.1
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296-
Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУглеводыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Сыр202.32.9-3623
Тефтели мясные паровые807.73010.5342422
Каша овсяная вязкая (безглют)1802.44.610.896464
Какао с молоком2004.9532.5190642
Завтрак-2
Йогурт1002.51.218.194-
Обед
Огурец свежий550.40.071.48-
Щи из свежей капусты со сметаной400/53.3910162120
Рыба под маринадом100/501316.37138309
Рис рассыпчатый с маслом150/422.25.723.3152465
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
Полдник
Сок200--2288-
Хлебцы безглютеновые151.380.229.241.2
Фрукты2501-24.595-
Ужин-1
Помидор свежий554.60.815.513-
Котлета мясная 70141214232416
Картофель отварной2104.49.530.6229472
Запеканка творожно-морковная с медом120/3016.81425387244
Чай с сахаром2000.2-1558628
Хлеб безглютеновый20011.310.179.4215.1
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296-
-
ИТОГО:129.36174.07404.763418
Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУглеводыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Свекла тушеная1002.47.61312975
Сыр202.32.9-3623
Тефтели мясные под маринадм70.511.113.213.3218423
Каша гречневая вязкая160/43.75.618.5141257
Яйцо вареное крутое405.14.60.363324
Кофейный напиток с молоком2002.53.628.7152637
Завтрак-2
Йогурт1002.51.218.194-
Обед
Огурец свежий550.40.071.48-
Суп гороховый40012.19.132261138
Курица запеченная7015.39.60.5150450
Капуста тушёная2007.814.821.3251482
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
Полдник
Сок200--2288-
Хлебцы безглютеновые151.380.229.241.2
Фрукты2501-24.595-
Ужин-1
Помидор свежий554.60.815.513-
Запеканка картофельная с мясом2405.24.212.6154430
Каша пшенная молочная1453.10.927129257
Чай с сахаром2000.2-1558628
Хлеб безглютеновый20011.310.179.4215.1-
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296-
ИТОГО:141.21121.72492.523432
Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУглеводыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Сыр202.32.9-3623
Зефир600.5-47179-
Суфле мясное паровое80217.31152482
Каша пшенная вязкая20035.818139464
Какао с молоком2004.9532.5190642
Завтрак-2
Йогурт1002.51.218.194-
Обед
Огурец свежий550.40.071.48-
Борщ вегетарианский со сметаной400/103.13221169110
Мясо тушеное40/75186.74.5150390
Рис рассыпчатый150/422.25.723.3152465
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
Полдник
Сок200--2288-
Хлебцы безглютеновые151.380.229.241.2
Фрукты2501-24.595-
Ужин-1
Помидор свежий554.60.815.513-
Кнели мясные паровые70132.4489673
Картофель отварной2104.49.530.6229472
Запеканка творожно-яблочная со сладким молочным соусом130/3017.74.928.5228244
Чай с сахаром2000.2-1558628
Хлеб безглютенвый20011.310.179.4215.1
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296
ИТОГО:
Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУглеводыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Сыр202.32.9-3623
Рулет мясной паровой с яйцом8010.28.48.2150421
Каша гречневая вязкая1603.75.618.5141257
Кофейный напиток с молоком2002.53.628.7152637
Завтрак-2
Йогурт1002.51.218.194-
Обед
Огурец свежий550.40.071.48-
Борщ вегетарианский со сметаной400/103.18.220.9170110
Рыба в молочном соусе100/5017.427.58.5358320
Картофельное пюре2104.49.530.6229472
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
Полдник
Сок200--2288-
Яйцо варёное крутое405.14.60.363324
Фрукты2501-24.595-
Ужин
Помидор свежий554.60.815.513-
Плов20021.611.737.9348403
Запеканка с творогм и сгущённым молоком130/2010.910.227.6249278
Чай с сахаром2000.2-1558628
Хлеб безглютеновый20011.310.179.4215.1
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296
ИТОГО:123.86206.2459.163710
Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУглеводыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Свекла тушеная1002.47.61312975
Сыр202.32.9-3623
Шницель мясной80141214232416
Каша пшенная вязкая140/53.38.533.2254464
Какао с молоком2004.9532.5190642
Завтрак-2
Йогурт1002.51.218.194-
Обед
Огурец свежий550.40.071.48-
Суп гороховый40012.19.132261138
Курица тушеная в красном соусе100/5020.812.10.6195444
Рис рассыпчатый150/422.25.722.3152465
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
Полдник
Сок200--2288-
Булочка безглютеновая501.73.6526.1144-
Фрукты2501-24.595-
Ужин-1
Помидор свежий554.60.815.513-
Жаркое по-домашнему30026.514.532.3370394
Запеканка морковно-яблочная с мёдом160/303.24.153.2220254
Чай с сахаром2000.2-1558628
Хлеб безглютеновый20011.310.179.4215.1
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296
ИТОГО:154.76165.02527.763376
Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУглеводыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Сыр202.32.9-3623
Конфеты шоколадные503.24.1538.7195-
Фрикадельки мясные в молочном соусе80/507.730.210.5342422
Каша овсяная вязкая (безглютенвая)1802.44.610.896464
Кофейный напиток с молоком2002.53.628.7152637
Завтрак-2
Йогурт1002.51.218.194-
Обед
Огурец свежий550.40.071.48-
Щи из свежей капусты со сметаной400/53.3910162120
Бефстроганов из отварного мяса40/5012.45.83.6117375
Каша гречневая рассыпчатая160/55.54.926.9177436
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
Полдник
Сок200--2288-
Хлебцы безглютеновые151.380.229.241.2
Фрукты2501-24.595-
Ужин-1
Помидор свежий554.60.815.513-
Рыба, припущенная в молоке14012.81.8315.662-
Картофель тушеный2104.610.530.8231472
Запеканка творожная с изюмом150/5022.816.230.4361297
со сладким молочным соусом
Чай с сахаром2000.2-1558628
Хлеб безглютеновый20015.21.899.4452-
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296
ИТОГО:118.81148.01423.5643838
Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУглеводыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Сыр202.32.9-3623
Тефтели мясные под маринадом70/5011.113.213.3218423
Каша рисовая рассыпчатая150/422.25.722.3152465
Икра кабачковая501.44.54.276131
Какао с молоком2004.9532.5190642
Завтрак-2
Йогурт1002.51.218.194-
Обед
Огурец свежий550.40.071.48-
Суп овощной4008.929.7636.06210135
Запеканка капустная с мясом со сметаной210/258.12039.7374243
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
Полдник
Сок200--2288-
Сыр202.32.9-3623
Фрукты2501-24.595-
Ужин-1
Помидор свежий554.60.815.513-
Пудинг мясной паровой9023.28.21171671
Картофель отварной2104.28.634233470
Каша «дружба» молочная2007.227.2634272257
Чай с сахаром2000.2-1558628
Хлеб безглютеновый20011.310.179.4215.1
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296
ИТОГО:132.78161.73485.183624
Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУглеводыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Свекла тушеная1002.47.61312975
Сыр202.32.9-3623
Котлета мясная70141214232416
Каша рисовая вязкая150/41.33.513.893465
Яйцо вареное крутое405.14.60.363324
Кофейный напиток с молоком2002.53.628.7152637
Завтрак-2
Йогурт1002.51.218.194-
Обед
Огурец свежий550.40.071.48-
Борщ вегетарианский со сметаной400/103.18.220.9170110
Рагу из говядины40/50186.74.5150390
Каша гречневая рассыпчатая160/55.54.926.9177463
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
Полдник
Сок200--2288-
Булочка безглютеновая501.73.6526.1144-
Фрукты2501-24.595-
Ужин-1
Помидор свежий554.60.815.513-
Курица тушеная в белом соусе100/5020.812.10.6195444
Картофельное пюре2104.49.530.6229472
Запеканка творожно-рисовая со сгущенным молоком125/2022.816.230.4361265
Чай с сахаром2000.2-1558628
Хлеб безглютеновый20011.310.179.4215.1
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296
ИТОГО:145.26150.07652.44280
Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУглеводыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Сыр202.32.9-3623
Зраза мясная с яйцом8010.81312.4211418
Каша пшённая вязкая20035.818139464
Какао с молоком2004.9532.5190642
Завтрак-2
Йогурт1002.51.218.194-
Обед
Помидор свежий554.60.815.513-
Суп рисовый со сметаной400/105.289.3630.1228136
Гуляш40/5012.45.83.6117401
Пюре гороховое160/1013.41.331.6194270
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
Полдник
Сок200--2288-
Хлебцы безглютеновые151.380.229.241.2-
Фрукты2501-24.595-
Ужин-1
Огурец свежий550.40.071.48-
Рыба отварная10012.80.83-59302
Овощное рагу2005.310.324.4294472
Бабка творожная со сладким молочным соусом150/5021.2519.269.8415296
Чай с сахаром2000.2-1558628
Хлеб безглютеновый20011.310.179.4215.1
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296
ИТОГО:125.35138.43481.383290

Детское меню 12-16 лет с целиакией

Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУглеводыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
1-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Сыр202.32.9-3623
Биточки мясные9014.21214232416
Каша рисовая вязкая150/41.33.513.893465
Кофейный напиток с молоком2002.53.628.7152637
Завтрак-2
Йогурт1002.51.218.194-
Обед
Помидор свежий550.40.071.48-
Рассольник со сметаной400/103.37.121.7160129
Бефстроганов из отварного мяса40/5012.45.83.6117375
Каша гречневая вязкая1803.75.618.5141257
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
Полдник
Сок200--2288-
Хлебцы безглютеновые151.380.229.241.2-
Фрукты2501-24.595-
Ужин-1
Огурец свежий554.60.815.513-
Курица отварная7013.35.10.3102439
Картофельное пюре2104.49.530.6229472
Запеканка морковно-яблочная с мёдом160/303.24.153.2220254
Хлеб безглютеновый 20011.310.179.4215.1-
Чай с сахаром2000.2-1558628
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296-
ИТОГО:106.66114.42399.562770-
Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУглеводыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
2-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Сыр202.32.9-36
Тефтели мясные паровые807.73010.5342422
Каша овсяная вязкая (безглютеновая)1802.44.610.896464
Какао с молоком2004.9532.5190642
Завтрак-2
Йогурт1002.51.218.194-
Обед
Огурец свежий550.40.071.48-
Щи из свежей капусты со сметаной400/53.3910162120
Рыба под маринадом100/501316.37138309
Рис рассыпчатый с маслом180/422.25.723.3152465
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
Полдник
Сок200--2288-
Хлебцы безглютеновые151.380.229.241.2
Фрукты2501-24.595-
Ужин-1
Помидор свежий554.60.815.513-
Котлета мясная 70141214232416
Картофель отварной2104.28.634233470
Запеканка творожно-морковная16.81425387244
с медом120/30
Чай с сахаром2000.2-1558628
Хлеб безглютеновый20011.310.179.4215.1-
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296
ИТОГО:129.36174.07404.763418
Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУглеводыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
3-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Свекла тушеная1002.47.61312975
Сыр202.32.9-3623
Тефтели мясные под маринадом70/5011.113.213.3218423
Каша гречневая вязкая180/43.75.618.5141257
Яйцо вареное крутое405.14.60.363324
Кофейный напиток с молоком2002.53.628.7152637
Завтрак-2
Йогурт1002.51.218.194-
Обед
Огурец свежий550.40.071.48-
Суп гороховый40012.19.132261138
Курица запеченная7015.39.60.5150450
Капуста тушёная2007.814.821.3251482
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
Полдник
Сок200--2288-
Хлебцы безглютеновые151.380.229.241.2
Фрукты2501-24.595-
Ужин-1
Помидор свежий554.60.815.513-
Запеканка картофельная с мясом2405.24.212.6154430
Каша пшенная молочная1453.10.927129257
Чай с сахаром2000.2-1558628
Хлеб безглютеновый20011.310.179.4215.1-
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296
ИТОГО:137.05129.19589.63649
Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУглеводыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
4-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Сыр202.32.9-3623
Зефир600.5-47179-
Суфле мясное паровое80217.31152482
Каша пшенная вязкая20035.818139464
Какао с молоком2004.9532.5190642
Завтрак-2
Йогурт1002.51.218.194-
Обед
Огурец свежий550.40.071.48-
Борщ вегетарианский со сметаной400/103.13221169110
Мясо тушеное40/75186.74.5150390
Рис рассыпчатый180/422.25.723.3152465
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
Полдник
Сок200--2288-
Хлебцы безглютеновые151.380.229.241.2
Фрукты2501-24.595-
Ужин-1
Помидор свежий554.60.815.513-
Кнели мясные паровые70132.4489673
Картофель отварной2104.28.634233470
Запеканка творожно-яблочная со сладким молочным соусом130/3017.74.928.5228244
Чай с сахаром2000.2-1558628
Хлеб безглютеновый20011.310.179.4215.1-
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296-
ИТОГО:146.66132.27455.573042
Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУглеводыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
5-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Сыр202.32.9-3623
Рулет мясной паровой с яйцом8010.28.48.2150421
Каша гречневая вязкая1803.75.618.5141257
Кофейный напиток с молоком2002.53.628.7152637
Завтрак-2
Йогурт1002.51.218.194-
Обед
Огурец свежий550.40.071.48-
Борщ вегетарианский со сметаной400/103.18.220.9170110
Рыба в молочном соусе100/5017.427.58.5358320
Картофельное пюре2104.49.530.6229472
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
2345678
Полдник
Сок200--2288-
Яйцо варёное крутое405.14.60.363324
Фрукты2501-24.595-
Ужин
Помидор свежий554.60.815.513-
Плов25021.611.737.9348403
Запеканка с творогом со сгущенным молоком130/2010.910.227.6249278
Чай с сахаром2000.2-1558628
Хлеб безглютеновый20011.310.179.4215.1-
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296
ИТОГО:123.86206.2459.163710
Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУглеводыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
6-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Свекла тушеная1002.47.61312975
Сыр202.32.9-3623
Шницель мясной80141214232416
Каша пшенная вязкая140/53.38.533.2254464
Какао с молоком2004.9532.5190642
Завтрак-2
Йогурт1002.51.218.194-
Обед
Огурец свежий550.40.071.48-
Суп гороховый40012.19.132261138
Курица тушеная в красном соусе100/5020.812.10.6195444
Рис рассыпчатый180/422.25.722.3152465
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
Полдник
Сок200--2288-
Булочка безглютеновая501.73.6526.1144
Фрукты2501-24.595-
Ужин-1
Помидор свежий554.60.815.513-
Жаркое по-домашнему35026.514.532.3370394
Запеканка морковно-яблочная с мёдом160/303.24.153.2220254
Чай с сахаром2000.2-1558628
Хлеб безглютенвый20011.310.179.4215.1-
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296
ИТОГО:
154.76165.02527.763376
Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУглеводыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
7-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Сыр202.32.9-3623
Конфеты шоколадные503.24.1538.7195-
Фрикадельки мясные в молочном соусе80/507.730.210.5342422
Каша овсяная вязкая (безглютеновая)1802.44.610.896464
Кофейный напиток с молоком2002.53.628.7152637
Завтрак-2
Йогурт1002.51.218.194-
Обед
Огурец свежий550.40.071.48-
Щи из свежей капусты со сметаной400/53.3910162120
Бефстроганов из отварного мяса40/5012.45.83.6117375
Каша гречневая рассыпчатая180/55.54.926.9177436
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
Полдник
Сок200--2288-
Хлебцы безглютеновые151.380.229.241.2
Фрукты2501-24.595-
Ужин-1
Помидор свежий554.60.815.513-
Рыба, припущенная в молоке4012.81.8315.662-
Картофель тушеный2104.610.530.8231472
Запеканка творожная с изюмом150/5022.816.230.4361297
со сладким молочным соусом
Чай с сахаром2000.2-1558628
Хлеб безглютеновый20011.310.179.4215.1
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296
ИТОГО:118.81148.01423.563838
Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУглеводыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
8-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Сыр202.32.9-3623
Тефтели мясные под маринадом70/5011.113.213.3218423
Каша рисовая рассыпчатая150/422.25.722.3152465
Икра кабачковая501.44.54.276131
Какао с молоком2004.9532.5190642
Завтрак-2
Йогурт1002.51.218.194-
Обед
Огурец свежий550.40.071.48-
Суп овощной4008.929.7636.06210135
Запеканка капустная с мясом со сметаной210/258.12039.7374243
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
Полдник
Сок200--2288-
Сыр202.32.9-3623
Фрукты2501-24.595-
Ужин-1
Помидор свежий554.60.815.513-
Пудинг мясной паровой9023.28.21171671
Картофель отварной2104.28.634233470
Каша «дружба» молочная2007.227.2634272257
Чай с сахаром2000.2-1558628
Хлеб безглютенвый20011.310.179.4215.1-
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296
ИТОГО:132.78161.73485.183624
Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУглеводыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
9-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Свекла тушеная1002.47.61312975
Сыр202.32.9-3623
Котлета мясная70141214232416
Каша рисовая вязкая150/41.33.513.893465
Яйцо вареное крутое405.14.60.363324
Кофейный напиток с молоком2002.53.628.7152637
Завтрак-2
Йогурт1002.51.218.194-
Обед
Огурец свежий550.40.071.48-
Борщ вегетарианский со сметаной400/103.18.220.9170110
Рагу из говядины40/50186.74.5150390
Каша гречневая рассыпчатая180/55.54.926.9177463
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
Полдник
Сок200--2288-
Булочка безглютеновая501.73.6526.1144
Фрукты2501-24.595-
Ужин-1
Помидор свежий554.60.815.513-
Курица тушеная в белом соусе100/5020.812.10.6195444
Картофельное пюре2104.49.530.6229472
Запеканка творожно-рисовая со сгущенным молоком125/2022.816.230.4361265
Чай с сахаром2000.2-1558628
Хлеб бепзглютенвый20011.310.179.4215.1-
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296
ИТОГО:145.26150.07625.44280
Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУглеводыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
10-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Сыр202.32.9-3623
Зраза мясная с яйцом8010.81312.4211418
Каша пшенная вязкая140/53.38.533.2254464
Какао с молоком2004.9532.5190642
Завтрак-2
Йогурт1002.51.218.194-
2345678
Обед
Помидор свежий554.60.815.513-
Суп рисовый со сметаной400/105.289.3630.1228136
Гуляш40/5012.45.83.6117401
Пюре гороховое180/1013.41.331.6194270
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
Полдник
Сок200--2288-
Хлебцы безглютеновые151.380.229.241.2-
Фрукты2501-24.595-
Ужин-1
Огурец свежий550.40.071.48-
Рыба отварная10012.80.83-59302
Овощное рагу2005.310.324.4294472
Бабка творожная со сладким молочным соусом150/5021.2519.269.8415296
Чай с сахаром2000.2-1558628
Хлеб безглютеновый20011.310.179.4215.1-
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296
ИТОГО:154.76165.02527.763376
Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУглеводыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
11-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Сыр202.32.9-3623
Биточки мясные9014.21214232416
Каша гречневая рассыпчатая180/55.54.926.9177463
Кофейный напиток с молоком2002.53.628.7152637
Завтрак-2
Йогурт1002.51.218.194-
Обед
Огурец свежий550.40.071.48-
Щи из свежей капусты со сметаной400/53.3910162120
Мясо тушеное40/75186.74.5150390
Картофель отварной2104.28.634233470
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
Полдник
Сок200--2288-
Хлебцы безглютеновые151.380.229.241.2
Фрукты2501-24.595-
Ужин-1
Помидор свежий554.60.815.513-
Рыба отварная10012.80.83-59302
Картофель тушеный2104.610.530.8231472
Каша «дружба» молочная2007.227.2634272257
Хлеб безглютенвый20011.310.179.4215.1-
Чай с сахаром2000.2-1558628
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296
Итого91.9141,,3318.062710
Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУглеводыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
12-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Свекла тушеная1002.47.61312975
Сыр202.32.9-3623
Тефтели мясные под маринадом70/5011.113.213.3218423
Рис рассыпчатый180/422.25.722.3152465
Какао с молоком2004.9532.5190642
Завтрак-2
Йогурт1002.51.218.194-
Обед
Огурец свежий550.40.071.48-
Суп овощной4008.929.7636.06210135
Запеканка капустная с мясом со сметаной210/258.12039.7374243
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
Полдник
Сок200--2288-
Булочка безглютеновая501.73.6526.1144
Фрукты2501-24.595-
Ужин-1
Помидор свежий554.60.815.513-
Курица тушеная в белом соусе100/5020.812.10.6195444
Каша гречневая рассыпчатая180/55.54.926.9177463
Запеканка творожная с изюмом150/5022.816.230.4361297
со сладким молочным соусом
Хлеб безглютеновый20011.310.179.4215.1-
Чай с сахаром2000.2-1558628
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296
Итого102.8144.1326.32675
Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУглеводыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
13-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Сыр202.32.9-3623
Пудинг мясной паровой9023.28.21171671
Каша овсяная вязкая (безглютеновая)1802.44.610.896464
Кофейный напиток с молоком2002.53.628.7152637
Завтрак-2
Йогурт1002.51.218.194-
Обед
Огурец свежий550.40.071.48-
Суп гороховый40012.19.132261138
Рагу из говядины40/50186.74.5150390
Картофельное пюре2104.49.530.6229472
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
Полдник
Сок200--2288-
Булочка безглютеновая501.73.6526.1144
Фрукты2501-24.595-
Ужин-1
Помидор свежий554.60.815.513-
Жаркое по-домашнему35026.514.532.3370394
Сырники со сметаной110/1015.911.730.4321.2
Чай с сахаром2000.2-1558628
Хлеб безглютеновый20011.310.179.4215.1
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296
ИТОГО:149.2117.1411.84627
Прием пищи,наименование блюдаМасса порции (г)БелкиЖирыУглеводыЭнерге-тическая ценность (ккал)№ тех. Карты
14-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Завтрак-1
Масло сливочное100.068.20.067422
Свекла тушеная1002.47.61312975
Сыр202.32.9-3623
Кнели мясные паровые70132.4489673
Рис рассыпчатый180/422.25.723.3152465
Какао с молоком2004.9532.5190642
Завтрак-2
Йогурт1002.51.218.194-
Обед
Огурец свежий550.40.071.48-
Суп овощной4008.929.7636.06210135
Запеканка капустная с мясом со сметаной210/258.12039.7374243
Компот из сухофруктов2000.531.50.4124588
Полдник
Сок200--2288-
Сыр202.32.9-3623
Фрукты2501-24.595-
Ужин-1
Помидор свежий554.60.815.513-
Суфле мясное паровое80217.31152482
Кабачки тушёные2005.310.324.4294472
Каша овсяная вязкая (безглютен)1802.44.610.896464
Чай с сахаром2000.2-1558628
Хлеб безглютеновый20011.310.179.4215.1
Ужин-2
Кисломолочный продукт2005.657.296
Итого108.9129.5322.72590
1765.41878.35828.239482.1
1142829
Закрыть меню