Санаторий Пады ⋆ Питание в санатории

Питание человека – одно из оздоравливающих мероприятий, направленных на профилактику заболеваний и усиление воздействия лечебных процедур.

Санаторий заслуженно гордится хорошим 5-ти разовым лечебным питанием с использованием стандартных диет. В меню всегда есть витаминные салаты. Свежие овощи, фрукты, зелень входят обязательно в меню в любое время года. К удовольствию отдыхающих всегда вкусная и свежая выпечка.

Все приготовлено на кухне с современным оборудованием и под строгим контролем врачей-диетологов. Красивая сервировка столов, уютная обстановка и вкусные блюда создают у отдыхающих настроение праздника и торжества.

* Для больных сахарным диабетом дробное дополнительное диетическое питание.

Десятидневное меню санатория для взрослых и детей

1 день
№ п/п	Наименование блюда	Выход блюда (гр)
ЗАВТРАК
1	Хлеб пшеничный	200
2	Хлеб ржаной	100
3	Масло сливочное	10
4	Колбаса вареная	50
5	Тушеная свекла	100
6	Зраза мясная с яйцом	90
7	Вермишель отварная	120/5
8	Морковные биточки со сметаной	150/20
9	Какао с молоком	200
ОБЕД
1	Салат из морской капусты	100
2	Суп рисовый со сметаной	500/10
3	Гуляш	45/50
4	Пюре гороховое	160/10
5	Компот из сухофруктов	200
ПОЛДНИК
1	Сок	200
2	Вафли	60
3	Груша	350
УЖИН
1	Салат из помидоров и огурцов	100
2	Котлеты рыбные	100
3	Картофельное пюре	200
4	Бабка творожная	150
5	Соус сладкий молочный	50
6	Чай с сахаром	200
2-ой УЖИН
1	Кефир	200

2 день
№ п/п	Наименование блюда	Выход блюда (гр)
ЗАВТРАК
1	Хлеб пшеничный	200
2	Хлеб ржаной	100
3	Масло сливочное	10
4	Тушеная свекла	100
5	Сыр	30
6	Котлета мясная жареная	90
7	Каша ячневая вязкая	150
8	Омлет натуральный	105
9	Зеленый горошек	50
10	Кофейный напиток с молоком	200
ОБЕД
1	Салат из помидоров и огурцов	100
2	Борщ со сметаной	500/10
3	Рагу из говядины	50/55
4	Каша гречневая	120/5
5	Компот из сухофруктов	200
ПОЛДНИК
1	Сок	200
2	Булочка	60
3	Банан	300
УЖИН
1	Салат из помидоров и огурцов	100
2	Куры тушеные	80/50
3	Соус белый	50
4	Рагу овощное	230
5	Запеканка рисовая	150
6	Молоко сгущенное	30
7	Чай с сахаром	200
2-ой УЖИН
1	Ряженка	200

3 день
№ п/п	Наименование блюда	Выход блюда (гр)
ЗАВТРАК
1	Хлеб пшеничный	200
2	Хлеб ржаной	100
3	Масло сливочное	10
4	Колбаса вареная	50
5	Тушеная свекла	100
6	Тефтели под маринадом	80/70
7	Рис рассыпчатый	150/8
8	Сырники со сметаной	130/20
9	Какао с молоком	200
ОБЕД
1	Салат из помидоров и огурцов	100
2	Суп из овощей	500/10
3	Запеканка капустная со сметаной	160/20
4	Компот из сухофруктов	200
ПОЛДНИК
1	Сок	200
2	Печенье	60
3	Яблоко	350
УЖИН
1	Винегрет	180
2	Пудинг мясной паровой	100
3	Картофель отварной	210
4	Каша «Дружба» молочная	200
5	Чай с сахаром	200
2-ой УЖИН
1	Снежок	200

4 день
№ п/п	Наименование блюда	Выход блюда (гр)
ЗАВТРАК
1	Хлеб пшеничный	200
2	Хлеб ржаной	100
3	Масло сливочное	10
4	Конфеты шоколадные	50
5	Тушеная свекла	100
6	Сыр	30
7	Фрикадельки в молочном соусе	80/50
8	Вермишель отварная	120/5
9	Каша овсяная молочная	165
10	Кофейный напиток с молоком	200
ОБЕД
1	Салат из свежей капусты	100
2	Щи из свежей капусты со сметаной	500/10
3	Бефстроганов из отварного мяса	45/50
4	Каша гречневая	120/5
5	Компот из сухофруктов	200
ПОЛДНИК
1	Сок	200
2	Витушка	80
3	Банан	300
УЖИН
1	Салат из помидоров и огурцов	100
2	Рыба припущенная в молоке	140
3	Картофель тушеный	200
4	Запеканка творожная	160
5	Соус сладкий молочный	50
6	Чай с сахаром	200
2-ой УЖИН
1	Ряженка	200

5 день
№ п/п	Наименование блюда	Выход блюда (гр)
ЗАВТРАК
1	Хлеб пшеничный	200
2	Хлеб ржаной	100
3	Масло сливочное	10
4	Тушеная свекла	100
5	Сыр	30
6	Шницель мясной жареный	90
7	Каша пшенная вязкая	160/10
8	Сельдь вымоченная	35/5
9	Картофельное пюре	70
10	Какао с молоком	200
ОБЕД
1	Салат из помидоров и огурцов	100
2	Суп гороховый	500
3	Куры тушеные в красном соусе	80/50
4	Рис рассыпчатый	150/8
5	Компот из свежих яблок	200
ПОЛДНИК
1	Сок	200
2	Пряник	60
3	Апельсин	300
УЖИН
1	Закуска «Лукоморье»	100
2	Жаркое по-домашнему	300
3	Запеканка	160
4	мед	30
5	Чай с сахаром	200
2-ой УЖИН
1	Кефир	200

6 день
№ п/п	Наименование блюда	Выход блюда (гр)
ЗАВТРАК
1	Хлеб пшеничный	200
2	Хлеб ржаной	100
3	Масло сливочное	10
4	Сыр	30
5	Тушеная свекла	100
6	Рулет мясной с яйцом	90
7	Каша гречневая вязкая	150/4
8	Морковь в молочном соусе	155
9	Кофейный напиток с молоком	200
ОБЕД
1	Салат «Витаминный»	114
2	Суп полевой	400
3	Тефтели рыбные в красном соусе	100/50
4	Картофельное пюре	200
5	Кисель	200
ПОЛДНИК
1	Сок	200
2	Пирог с повидлом	100
3	Персики	250
УЖИН
1	Салат их помидоров и огурцов	100
2	Плов из говядины	240
3	Лапшевник с творогом	130
4	Молоко сгущенное	30
5	Чай с сахаром	200
2-ой УЖИН
1	Снежок	200

7 день
№ п/п	Наименование блюда	Выход блюда (гр)
ЗАВТРАК
1	Хлеб пшеничный	200
2	Хлеб ржаной	100
3	Масло сливочное	10
4	Сыр	20
5	Тушеная свекла	100
6	Зефир	60
7	Суфле мясное паровое	90
8	Каша пшеничная	165
9	Оладьи капустные со сметаной	150/20
10	Какао с молоком	200
ОБЕД
1	Салат из помидоров и огурцов	100
2	Борщ со сметаной	500/10
3	Мясо тушеное	47/75
4	Рис рассыпчатый	150/8
5	Компот из сухофруктов	200
ПОЛДНИК
1	Сок	200
2	Кух - пирог	55
3	Банан	300
УЖИН
1	Салат «Приз»	100
	Кнели мясные паровые	80
3	Макароны отварные	120/5
4	Запеканка яблочно-творожная со сладким соусом	130/50
5	Чай с сахаром	200
2-ой УЖИН
1	Ряженка	200

8 день
№ п/п	Наименование блюда	Выход блюда (гр)
ЗАВТРАК
1	Хлеб пшеничный	200
2	Хлеб ржаной	100
3	Масло сливочное	10
4	Сыр	30
5	Тушеная свекла	100
6	Сосиска отварная	85
7	Каша гречневая вязкая	150/4
8	Омлет натуральный	105
9	Зеленый горошек	50
10	Кофейный напиток с молоком	200
ОБЕД
1	Салат из помидоров и огурцов	100
2	Суп вермишелевый на курином бульоне	500
3	Куры запеченные	80
4	Капуста тушеная	200
5	Компот из сухофруктов	200
ПОЛДНИК
1	Сок	200
2	Печенье	60
3	Апельсин	300
УЖИН
1	Салат из помидоров и огурцов	100
2	Запеканка картофельная с мясом	240/20
3	Каша пшенная молочная	150/5
4	Чай с сахаром	200
2-ой УЖИН
1	Снежок	200

9 день
№ п/п	Наименование блюда	Выход блюда (гр)
ЗАВТРАК
1	Хлеб пшеничный	200
2	Хлеб ржаной	100
3	Масло сливочное	10
4	Колбаса вареная	50
5	Тушеная свекла	100
6	Тефтели мясные паровые	80
7	Каша овсяная	120/5
8	Оладьи со сметаной	80/20
9	Какао с молоком	200
ОБЕД
1	Салат из помидоров и огурцов	100
2	Щи со свежей капустой	500/10
3	Рис рассыпчатый	150/8
4	Рыба под маринадом	75/50
5	Компот из сухофруктов	200
ПОЛДНИК
1	Сок	200
2	Булочка с изюмом	60
3	Банан	300
УЖИН
1	Винегрет	180
2	Котлета мясная жареная	90
3	Вермишель отварная	120/5
4	Запеканка с медом	120/30
5	Чай с сахаром	200
2-ой УЖИН
1	Кефир	200

10 день
№ п/п	Наименование блюда	Выход блюда (гр)
ЗАВТРАК
1	Хлеб пшеничный	200
2	Хлеб ржаной	100
3	Масло сливочное	10
4	Тушеная свекла	100
5	Сыр	30
6	Биточки мясные жареные	100
7	Рис вязкий	150/4
8	Сырники со сметаной	130/20
9	Кофейный напиток с молоком	200
ОБЕД
1	Салат из морской капусты	100
2	Рассольник со сметаной	500/10
3	Бефстроганов из отварного мяса	45/50
4	Макароны отварные	120/5
5	Компот из свежих яблок	200
ПОЛДНИК
1	Сок	200
2	Вафли	60
3	Персики	250
УЖИН
1	Салат из помидоров и огурцов	100
2	Куры отварные	75
3	Картофельное пюре	200
4	Каша манная молочная с изюмом	120
5	Чай с сахаром	200
2-ой УЖИН
1	Ряженка	200

№№	Прием пищи,	Масса	Пищевые вещества (г)			Энерге-тическая	№
рец.	наименование блюда	порции (г)	Б	Ж	У	ценность (ккал)	тех. карты
	Завтрак-1
	Кнели мясные	50	9.2	2.7	3	73.5
	Каша рисовая с маслом	100/4	1.5	3.9	15.3	104	302
	Сыр «Российский»	20	4.6	5.8	-	72	97
	Масло сливочное	10	0.01	8.3	0.06	77	96
	Кофейный напиток с молоком	200	4.4	4.5	21.6	141	692
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Итого за завтрак		21.6	25.4	52.2	528

	Завтрак-2
	Йогурт	100	2.5	1.2	16	85	698

	Обед
	Огурец свежий	55	0.4	4.9	1.4	52	576
	Рассольник по ленинградски со сметаной «т/о»	250/10	2.1	4.5	20	135	132
	Бефстроганов	40/40	13.8	9.7	4	161	423
	Макароны отварные с маслом	120/4	3.8	4.8	28.1	175	516
	Компот из сухофруктов	200	0.6	-	31.4	124	639
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Хлеб ржаной	40	2.6	0.4	16.4	80	108
	Итого за обед		25.2	24.5	113.6	787.5

	Полдник
	Сок «Зеленый сад» груша	200	-	-	24	96	-
	Печенье	50	3	3.3	28.5	181.6	-
	Яблоко	200	0.8	-	19.6	76	-
	Итого за полдник		3.8	3.3	72.1	353.6

	Ужин-1
	Помидор свежий	55	0.5	4.9	2.09	54.9	576
	Курица отварная	70	12.5	4.8	0.2	103.2	487
	Картофельное пюре с маслом	150/4	6.5	6.7	21.8	163.5	520
	Запеканка творожная с курагой со сгущенным молоком	150/20	18.4	14.2	29.7	321	362
	Чай с сахаром с лимоном	200/7	0.3	-	15.2	60	686
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Итого за ужин		40.1	30.8	81.2	763.1

	Ужин -2
	Кисломолочный продукт «Ряженка»	200	5	6	8.2	50	698


	ИТОГО за день		98.2	91.2	343.3	2567.2

№№	Прием пищи,	Масса	Пищевые вещества (г)			Энерге-тическая	№
рец.	наименование блюда	порции(г)	Б	Ж	У	ценность (ккал)	тех. карты
	Завтрак-1
	Тефтели мясные	60	5.5	10.8	6	144
	Каша овсяная с маслом	100/4	2.7	5.2	12	106	302
	Сыр «Российский»	20	4.6	5.8	-	72	97
	Масло сливочное	10	0.01	8.3	0.06	77	96
	Яйцо вареное	40	5.1	4.6	0.3	63	337
	Какао с молоком	200	4.9	5	32.5	190	693
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Итого за завтрак		24.7	39.9	63.1	712.5

	Завтрак-2
	Йогурт	100	2.5	1.2	16	85	698

	Обед
	Огурец свежий	55	0.4	4.9	1.4	52	576
	Щи из свежей капусты со сметаной «т/о»	250/10	2	4.2	10	88	124
	Рыба, тушеная в томате с овощами	80/50	13.7	6.5	7.2	154.8	374
	Рис отварной с маслом	120/4	2.9	4.7	6.6	133	374
	Компот из сухофруктов	200	0.6	-	31.4	124	639
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Хлеб ржаной	40	2.6	0.4	16.4	80	108
	Итого за обед		24.1	20.9	85.3	692.3

	Полдник
	Сок «Зеленый сад» яблоко	200	-	-	21	84	-
	Апельсин	200	1.8	-	16.2	76	-
	Булочка «Домашняя»	50	3.7	6.6	30.4	197	769
	Итого за полдник		5.5	6.6	67.6	357

	Ужин-1
	Помидор свежий	55	0.5	4.9	2	54.9	576
	Котлета мясная	70	11.1	10	11.2	183	451
	Вермишель отварная с маслом	120/4	4.1	4.8	28.1	205.3	516
	Запеканка творожная с изюмом	150/20	25.6	18.3	23.2	366	366
	с медом
	Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	685
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Итого за ужин		43.4	38.2	91.8	927.7

	Ужин-2
	Кисломолочный продукт «Снежок»	200	5	5.2	22	154	698

	ИТОГО за день		105.2	110.8	329.8	2843.5

№№	Прием пищи,	Масса	Пищевые вещества (г)			Энерге-тическая	№
рец.	наименование блюда	порции				ценность	тех.
		(г)				(ккал)	карты
			Б	Ж	У
1	2	3	4	5	6	7	8
	Завтрак-1
	Биточки мясные	50	7.3	5.4	4.05	95.5	451
	Каша гречневая с маслом	100/4	5.8	5.2	28.4	186	510
	Сыр «Российский»	20	4.6	5.8	-	72	97
	Масло сливочное	10	0.01	8.3	0.06	72	97
	Свекла тушеная	50	0.9	1.9	5.4	42.5	536
	Кофейный напиток с молоком	200	4.4	4.5	21.6	141	692
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Итого за завтрак		24.9	31.3	71.8	669.5
	Завтрак-2
	Йогурт	100	2.5	1.2	16	85	698

	Обед
	Огурец свежий	55	0.4	4.9	1.4	52	576
	Суп картофельный с макаронными изделиями	250	2.8	2.5	21	120	140
	Курица запеченная	80	15.3	9.6	0.5	150.4	494
	Капуста тушёная	120	3	5.4	12.7	112.8	214
	Компот из сухофруктов	200	0.6	-	31.4	124	639
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Хлеб ржаной	40	2.6	0.4	16.4	80	108
	Итого за обед		26.6	23	95.7	699.7
	Полдник
	Сок «Зеленый сад» персик	200	-	-	21	84	-
	Пряник	35	2.1	2.8	25	126.7	-
	Банан	200	3	-	42	182	-
	Итого за полдник		5.1	2.8	88	392.7
	Ужин-1
	Помидор свежий	55	0.5	4.9	2.09	54.9	576
	Запеканка картофельная с мясом со сметаной «т/о»	200/20	22	19.8	33.5	401.9	478
	Каша пшенная молочная с маслом	120/4	5	1.1	34.9	173	302
	Чай с сахаром с лимоном	200/7	0.3	-	15.2	60	686
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	13.2	60.5	108
	Итого за ужин		29.7	26	98.8	750.3
	Ужин -2
	Кисломолочный продукт «Ряженка»	200	5	6	8.2	50	698
	ИТОГО за день		93.8	90.3	338	2647.2

№№	Прием пищи,	Масса	Пищевые вещества (г)			Энерге-тическая	№
рец.	наименование блюда	порции				ценность	тех.
		(г)				(ккал)	карты
			Б	Ж	У
1	2	3	4	5	6	7	8
	Завтрак-1
	Котлета куриная	50	11.05	9.8	5	154.5
	Каша пшеничная с маслом	100/4	4.4	5	25.6	167	302
	Сыр «Российский»	20	4.6	5.8	-	72	97
	Масло сливочное	10	0.01	8.3	0.06	77	96
	Зефир	50	0.3	-	31.2	130
	Какао с молоком	200	4.9	5	32.5	190	693
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Итого за завтрак		27.1	34.1	106.6	851

	Завтрак-2
	Йогурт	100	2.5	1.2	16	85	698
	Обед
	Огурец свежий	55	0.4	4.9	1.4	52	576
	Борщ со сметаной «т/о»	250/10	2	5.1	13	106	110
	Мясо тушеное	40/40	12.1	4.7	3.1	115.6	433
	Рис отварной с маслом	120/4	2.9	4.7	6.6	133	374
	Компот из сухофруктов	200	0.6	-	31.4	124	639
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Хлеб ржаной	40	2.6	0.4	16.4	80	108
	Итого за обед		22.5	20	84.2	671.1
	Полдник
	Сок «Зеленый сад» вишня	200	1.4	-	24.4	108	-
	Груша	200	0.8	-	19	114	-
	Булочка «Дорожная»	50	3.5	7.4	28	194	770
	Итого за полдник		5.7	7.4	71.4	416
	Ужин-1
	Помидор свежий	55	0.5	4.9	2.09	54.9	576
	Шницель мясной	75	12	11	12	106	451
	Макароны отварные с маслом	120/4	3.8	4.8	28.1	175	516
	Запеканка творожная с яблоками, с медом	130/20	14	7.6	15.7	191	362
	Час с сахаром	200	0.2	-	15	58	685
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Итого за ужин		32.4	28.5	73	645.4
	Ужин-2
	Кисломолочный продукт «Снежок»	200	5	5.2	22	154	698
	ИТОГО за день		95.2	137.6	312.7	2668.5

№№	Прием пищи,	Масса	Пищевые вещества (г)			Энерге-тическая	№
рец.	наименование блюда	порции				ценность	тех.
		(г)				(ккал)	карты
			Б	Ж	У
1	2	3	4	5	6	7	8
	Завтрак-1
	Каша манная молочная с маслом	150/5	3.6	6.2	22.8	166.5	302
	Сыр «Российский»	20	4.6	5.8	-	72	97
	Масло сливочное	10	0.01	8.3	0.06	77	96
	Яйцо вареное	40	5.1	4.6	0.3	63	337
	Кофейный напиток с молоком	200	4.4	4.5	21.6	141	692
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Итого за завтрак		20.1	29.9	67.9	629

	Завтрак-2
	Йогурт	100	2.5	1.2	16	85	698
	Обед
	Огурец свежий	55	0.4	4.9	1.4	52	576
	Суп гречневый со сметаной «т/о»	250/10	2.5	3	18.2	113	138
	Тефтели рыбные в томатном соусе	80/50	11.2	11.6	14.9	227	394
	Картофельное пюре с маслом	150/4	6.5	6.7	21.8	163.5	520
	Компот из сухофруктов	200	0.6	-	31.4	124	639
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Хлеб ржаной	40	2.6	0.4	16.4	80	108
	Итого за обед		25.7	26.8	116.4	820

	Полдник
	Сок «Зеленый сад» виноград	200	1.4	-	24.4	108	-
	Вафли	45	1.4	1.2	36	153.9	-
	Нектарин	150	1.3	0.3	13.3	66	-
	Итого за полдник		4.1	1.5	73.7	327.9
	Ужин-1
	Помидор свежий	55	0.5	4.9	2.09	54.9	576
	Плов по узбекски	40/160	14.4	19	45.2	418	444
	Лапшевник с творогом со сгущенным молоком	130/20	10.3	14.2	21.1	248	278
	Чай с сахаром с лимоном	200/7	0.3	-	15.2	60	686
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Итого за ужин		27.4	38.3	95.8	841.4
	Ужин-2
	Кисломолочный продукт «Ряженка»	200	5	6	8.2	50	698
	ИТОГО за день		84.8	103.7	378	2703.3

№№	Прием пищи,	Масса	Пищевые вещества (г)			Энерге-тическая	№
рец.	наименование блюда	порции				ценность	тех.
		(г)				(ккал)	карты
			Б	Ж	У
1	2	3	4	5	6	7	8
	Завтрак-1
	Суфле мясное	60	15.1	5.8	2.1	123.6
	Каша пшенная с маслом	100/4	2.8	4.5	16	117	302
	Сыр «Российский»	20	4.6	5.8	-	72	97
	Масло сливочное	10	0.01	8.3	0.06	77	96
	Какао с молоком	200	4.9	5	32.5	190	693
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Итого за завтрак		29.3	29.4	62.9	640.1
	Завтрак-2
	Йогурт	100	2.5	1.2	16	85	698
	Обед
	Свекла тушеная	50	0.9	1.9	5.4	42.5	536
	Суп гороховый	250	6.1	5.5	22.2	166.6	139
	Курица тушеная в томатном соусе	80/50	14.6	12.5	5.1	202.8	488
							588
	Рис отварной с маслом	120/4	2.9	4.7	6.3	133	374
	Компот из сухофруктов	200	0.6	-	31.4	124	639
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Хлеб ржаной	40	2.6	0.4	16.4	80	108
	Итого за обед		29.6	25.2	99.1	809.4
	Полдник
	Сок «Зеленый сад» груша	200	-	-	24	96	-
	Яблоко	200	0.8	-	19.6	76	-
	Булочка «Сдобная»	70	5.1	6.1	40.5	238	774
	Итого за полдник		5.9	6.1	84.1	410
	Ужин-1
	Помидор свежий	55	0.5	4.9	2.09	54.9	576
	Жаркое по-домашнему	50/250	26.7	14.7	32.4	395	436
	Яйцо вареное	40	5.1	4.6	0.3	63	337
	Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	685
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Итого за ужин		34.4	24.4	62.09	631.4

	Ужин-2
	Кисломолочный продукт «Снежок»	200	5	5.2	22	154	698
	ИТОГО за день		106.7	111.8	421.8	2729

№№	Прием пищи,	Масса	Пищевые вещества (г)			Энерге-тическая	№
рец.	наименование блюда	порции				ценность	тех.
		(г)				(ккал)	карты
			Б	Ж	У
1	2	3	4	5	6	7	8
	Завтрак-1
	Котлета куриная	60	13.2	11.7	6	185.4	496
	Вермишель отварная с маслом	120/4	4.1	4.8	28.1	205.3	516
	Сыр «Российский»	20	4.6	5.8	-	72	97
	Конфеты шоколадные	50	3.2	4.1	38.7	185	-
	Кофейный напиток с молоком	200	4.9	5	32.5	190	693
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	13.3	60.5	108
	Итого за завтрак		31.9	31.6	121.3	898.2
	Завтрак-2
	Йогурт	100	2.5	1.2	16	85	698
	Обед
	Огурец свежий	55	2.5	1.2	16	85	576
	Щи из свежей капусты со сметаной «т/о»	250/10	2	4.2	10	88	124
	Бефстроганов	40/40	13.8	9.7	4	161	423
	Каша гречневая с маслом	120/4	3.6	5.4	17.8	136.8	297
	Кисель	200	-	-	30.6	118	648
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Хлеб ржаной	40	2.6	0.4	16.4	80	108
	Итого за обед		26.4	21.1	107.1	729.3
	Полдник
	Сок «Зеленый сад» персик	200	-	-	21	84	-
	Печенье	50	3	3.3	28.5	181.6	-
	Груша	200	0.8	-	19	114	-
	Итого за полдник		3.8	3.3	68.5	379.6
	Ужин-1
	Помидор свежий	55	0.5	4.9	2.09	54.9	576
	Рыба, припущенная в молоке	75/50	17.7	10.2	4.2	182.5	373
	Картофель тушеный	150	3	9.5	27.7	181.5	216
	Запеканка творожная с изюмом	150/50	31.3	22.3	30.8	457	366
	со сладким соусом						596
	Чай с сахаром с лимоном	200/7	0.3	-	15.2	60	686
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	13.3	60.5	108
	Итого за ужин		54.7	47.1	93.2	996.4
	Ужин-2
	Кисломолочный продукт «Ряженка»	200	5	6	8.2	50	698
	ИТОГО за день		123.1	109.6	417.6	3002

№№	Прием пищи,	Масса	Пищевые вещества (г)			Энерге-тическая	№
рец.	наименование блюда	порции				ценность	тех.
		(г)				(ккал)	карты
			Б	Ж	У
1	2	3	4	5	6	7	8
	Завтрак-1
	Биточки рубленные из мяса птицы	50	9.3	8.6	5.9	111.5
	Рис отварной с маслом	100/4	2.5	4.1	25.7	152	302
	Сыр «Российский»	20	4.6	5.8	-	72	97
	Масло сливочное	10	0.01	8.3	0.06	77	96
	Яйцо вареное	40	5.1	4.6	0.3	63	337
	Какао с молоком	200	4.9	5	32.5	190	693
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Итого за завтрак		28.3	38.4	76.7	726

	Завтрак-2
	Йогурт	100	2.5	1.2	16	85	698
	Обед
	Огурец свежий	55	0.4	4.9	1.4	52	576
	Суп с рыбными консервами	250	5	5.7	8.5	137.5	31987-2012
	Поджарка мясная с тушеной капустой	60/150	18.9	14.8	18.6	294.2	424
							214
	Компот из сухофруктов	200	0.6	-	31.4	124	639
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Хлеб ржаной	40	2.6	0.4	16.4	80	108
	Итого за обед		29.4	26	88.6	748.2
	Полдник
	Сок «Зеленый сад» вишня	200	1.4	-	24.4	108	-
	Апельсин	200	0.18	-	16.2	76	-
	Пирог с яблочным повидлом	70	5.1	6.1	40.5	238	774
	Итого за полдник		5.28	6.1	56.7	314
	Ужин-1
	Помидор свежий	55	0.5	4.9	2.09	54.9	576
	Икра кабачковая	30	0.6	2.7	-	28.8	101
	Пудинг мясной	70	18.2	7.3	0.7	152.2	472
	Картофель отварной с маслом	150/4	3	7.5	23.7	174	203
	Запеканка творожная с курагой со сгущенным молоком	150/20	18.4	14.2	29.7	321	362
	Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	685
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Итого за ужин		42.8	33.8	83.4	849.4
	Ужин-2
	Кисломолочный продукт «Снежок»	200	5	5.2	22	154	698
	ИТОГО за день		113.2	110.7	327.4	2722.4

№№	Прием пищи,	Масса	Пищевые вещества (г)			Энерге-тическая	№
рец.	наименование блюда	порции				ценность	тех.
		(г)				(ккал)	карты
			Б	Ж	У
1	2	3	4	5	6	7	8
	Завтрак-1
	Зраза мясная с яйцом	60	7.5	8.1	8.3	138
	Каша ячневая с маслом	100/4	2.1	4	14.2	102	302
	Сыр «Российский»	20	4.6	5.8	-	72	97
	Масло сливочное	10	0.01	8.3	0.06	77	96
	Кофейный напиток с молоком	200	4.4	4.5	21.6	141	692
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Итого за завтрак		20.5	30.9	56.4	590.5
	Завтрак-2
	Йогурт	100	2.5	1.2	16	85	698
	Обед
	Огурец свежий	55	0.4	4.9	1.4	52	576
	Борщ со сметаной «т/о»	250/10	2	5.1	13	106	110
	Говядина тушеная в соусе	40/40	12.2	4.8	7.9	124.1	442
	Каша гречневая с маслом	120/4	6.7	8.6	33	242	297
	Компот из сухофруктов	200	0.6	-	31.4	124	639
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Хлеб ржаной	40	2.6	0.4	16.4	80	108
	Итого за обед		26.4	24	115.4	682
	Полдник
	Сок «Зеленый сад» виноград	200	1.4	-	24.4	108	-
	Банан	200	3	-	42	182	-
	Пряник	35	2.1	2.8	25	126.7	-
	Итого за полдник		6.5	2.8	91.4	416.7
	Ужин-1
	Помидор свежий	55	0.5	4.9	2.09	54.9	576
	Курица тушеная в белом соусе	80/50	14.2	10	2.3	156.8	488
							582
	Овощное рагу	150	3.4	8.2	17.4	157.5	541
	Запеканка творожно-рисовая с медом	150/20	17.3	8.8	58.3	319.6	265
							-
	Чай с сахаром с лимоном	200/7	0.3	-	15.2	60	686
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Итого за ужин		37.6	32.1	107.5	809.3
	Ужин-2
	Кисломолочный продукт «Ряженка»	200	3.3	0.5	20.5	100	108
	ИТОГО за день		99.3	91.5	407.2	3683.5

№№	Прием пищи,	Масса	Пищевые вещества (г)			Энерге-тическая	№
рец.	наименование блюда	порции				ценность	тех.
		(г)				(ккал)	карты
			Б	Ж	У
1	2	3	4	5	6	7	8
	Завтрак-1
	Печень тушеная в сметанном соусе	40/40	31.8	21.5	7.3	274	439
	Вермишель отварная с маслом	120/4	4.1	4.8	28.1	176.4	516
	Яйцо вареное	40	5.1	4.6	0.3	63	337
	Масло сливочное	10	0.01	8.3	0.06	77	96
	Какао с молоком	200	4.9	5	32.5	190	693
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Итого за завтрак		47.8	44.4	80.5	744.1

	Завтрак-2
	Йогурт	100	2.5	1.2	16	85	698
	Обед
	Огурец свежий	55	0.4	4.9	1.4	52	576
	Суп картофельный с рисовой крупой со сметаной «т/о»	250/10	1.7	5.1	16.5	122	138
	Шницель мясной	75	12	11	12	106	451
	Гороховое пюре с маслом	120/4	11.2	5.5	26.7	204	514
	Компот из сухофруктов	200	0.6	-	31.4	124	639
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Хлеб ржаной	40	2.6	0.4	16.4	80	108
	Итого за обед		30.4	27.1	116.7	748.5

	Полдник
	Сок «Зеленый сад» персик	200	-	-	21	84	-
	Нектарин	150	1.3	0.3	13.3	66	-
	Пирог с капустой	100	4.5	5.1	21.5	148.2	685
	Итого за полдник		5.8	5.4	55.8	298.2
	Ужин-1
	Помидор свежий	55	0.5	4.9	2.09	54.9	576
	Котлета рыбная	80	11.8	2.4	8	108.8	389
	Картофельное пюре с маслом	150/4	6.5	6.7	21.8	163.5	520
	Пудинг творожный со сладким соусом	150/50	24.1	18.2	37.3	412	362
							596
	Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	685
	Хлеб пшеничный	50	1.9	0.2	12.3	60.5	108
	Итого за ужин		45	32.4	96.4	857.7
	Ужин-2
	Кисломолочный продукт «Снежок»	200	5	5.2	22	154	698
	ИТОГО за день		136.5	115.7	387.4	2801.9
	ИТОГО за 10 дней:		1056	1072.9	3319.9	2606.3
	ИТОГО в среднем за 1 день		105.6	107.2	332	2606

Детское меню 6-11 лет с целиакией

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Угливоды	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
ИТОГО:		106.66	114.42	399.56	2770	-
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Биточки мясные	90	14.2	12	14	232	416
Каша рисовая вязкая	140/4	1.3	3.5	13.8	93	465
Обед
Помидор свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Рассольник со сметаной	400/10	3.3	7.1	21.7	160	129
Бефстроганов из отварного мяса	40/50	12.4	5.8	3.6	117	375
Каша гречневая вязкая	160/4	3.7	5.6	18.5	141	257
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588
Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Хлебцы безглютеновые	15	1.38	0.22	9.2	41.2
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-
Ужин-1
Огурец свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Курица отварная	70	13.3	5.1	0.3	102	439
Картофельное пюре	210	4.4	9.5	30.6	229	472
Запеканка морковно-яблочная с мёдом	160/30	3.2	4.1	53.2	220	254
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Хлеб безглютенвый	200	11.3	10.1	79.4	215.1
Ужин-2
Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96	-

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Углеводы	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Тефтели мясные паровые	80	7.7	30	10.5	342	422
Каша овсяная вязкая (безглют)	180	2.4	4.6	10.8	96	464
Какао с молоком	200	4.9	5	32.5	190	642
Завтрак-2
Йогурт	100	2.5	1.2	18.1	94	-
Обед
Огурец свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Щи из свежей капусты со сметаной	400/5	3.3	9	10	162	120
Рыба под маринадом	100/50	131	6.3	7	138	309
Рис рассыпчатый с маслом	150/4	22.2	5.7	23.3	152	465
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588
Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Хлебцы безглютеновые	15	1.38	0.22	9.2	41.2
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-
Ужин-1
Помидор свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Котлета мясная	70	14	12	14	232	416
Картофель отварной	210	4.4	9.5	30.6	229	472
Запеканка творожно-морковная с медом	120/30	16.8	14	25	387	244
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Хлеб безглютеновый	200	11.3	10.1	79.4	215.1
Ужин-2
Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96	-
						-
ИТОГО:		129.36	174.07	404.76	3418

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Углеводы	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Свекла тушеная	100	2.4	7.6	13	129	75
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Тефтели мясные под маринадм	70.5	11.1	13.2	13.3	218	423
Каша гречневая вязкая	160/4	3.7	5.6	18.5	141	257
Яйцо вареное крутое	40	5.1	4.6	0.3	63	324
Кофейный напиток с молоком	200	2.5	3.6	28.7	152	637

Завтрак-2
Йогурт	100	2.5	1.2	18.1	94	-
Обед
Огурец свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Суп гороховый	400	12.1	9.1	32	261	138
Курица запеченная	70	15.3	9.6	0.5	150	450
Капуста тушёная	200	7.8	14.8	21.3	251	482
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588
Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Хлебцы безглютеновые	15	1.38	0.22	9.2	41.2
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-
Ужин-1
Помидор свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Запеканка картофельная с мясом	240	5.2	4.2	12.6	154	430
Каша пшенная молочная	145	3.1	0.9	27	129	257
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Хлеб безглютеновый	200	11.3	10.1	79.4	215.1	-
Ужин-2
Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96	-
ИТОГО:		141.21	121.72	492.52	3432

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Углеводы	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Зефир	60	0.5	-	47	179	-
Суфле мясное паровое	80	21	7.3	1	152	482
Каша пшенная вязкая	200	3	5.8	18	139	464
Какао с молоком	200	4.9	5	32.5	190	642
Завтрак-2
Йогурт	100	2.5	1.2	18.1	94	-
Обед
Огурец свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Борщ вегетарианский со сметаной	400/10	3.1	32	21	169	110
Мясо тушеное	40/75	18	6.7	4.5	150	390
Рис рассыпчатый	150/4	22.2	5.7	23.3	152	465
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588
Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Хлебцы безглютеновые	15	1.38	0.22	9.2	41.2
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-
Ужин-1
Помидор свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Кнели мясные паровые	70	13	2.4	4	89	673
Картофель отварной	210	4.4	9.5	30.6	229	472
Запеканка творожно-яблочная со сладким молочным соусом	130/30	17.7	4.9	28.5	228	244
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Хлеб безглютенвый	200	11.3	10.1	79.4	215.1
Ужин-2
Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96
ИТОГО:

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Углеводы	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Рулет мясной паровой с яйцом	80	10.2	8.4	8.2	150	421
Каша гречневая вязкая	160	3.7	5.6	18.5	141	257
Кофейный напиток с молоком	200	2.5	3.6	28.7	152	637
Завтрак-2
Йогурт	100	2.5	1.2	18.1	94	-
Обед
Огурец свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Борщ вегетарианский со сметаной	400/10	3.1	8.2	20.9	170	110
Рыба в молочном соусе	100/50	17.4	27.5	8.5	358	320
Картофельное пюре	210	4.4	9.5	30.6	229	472
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588
Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Яйцо варёное крутое	40	5.1	4.6	0.3	63	324
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-
Ужин
Помидор свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Плов	200	21.6	11.7	37.9	348	403
Запеканка с творогм и сгущённым молоком	130/20	10.9	10.2	27.6	249	278
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Хлеб безглютеновый	200	11.3	10.1	79.4	215.1
Ужин-2
Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96
ИТОГО:		123.86	206.2	459.16	3710

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Углеводы	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Свекла тушеная	100	2.4	7.6	13	129	75
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Шницель мясной	80	14	12	14	232	416
Каша пшенная вязкая	140/5	3.3	8.5	33.2	254	464
Какао с молоком	200	4.9	5	32.5	190	642
Завтрак-2
Йогурт	100	2.5	1.2	18.1	94	-
Обед
Огурец свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Суп гороховый	400	12.1	9.1	32	261	138
Курица тушеная в красном соусе	100/50	20.8	12.1	0.6	195	444
Рис рассыпчатый	150/4	22.2	5.7	22.3	152	465
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588
Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Булочка безглютеновая	50	1.7	3.65	26.1	144	-
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-
Ужин-1
Помидор свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Жаркое по-домашнему	300	26.5	14.5	32.3	370	394
Запеканка морковно-яблочная с мёдом	160/30	3.2	4.1	53.2	220	254
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Хлеб безглютеновый	200	11.3	10.1	79.4	215.1
Ужин-2
Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96
ИТОГО:		154.76	165.02	527.76	3376

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Углеводы	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Конфеты шоколадные	50	3.2	4.15	38.7	195	-
Фрикадельки мясные в молочном соусе	80/50	7.7	30.2	10.5	342	422
Каша овсяная вязкая (безглютенвая)	180	2.4	4.6	10.8	96	464
Кофейный напиток с молоком	200	2.5	3.6	28.7	152	637

Завтрак-2
Йогурт	100	2.5	1.2	18.1	94	-
Обед
Огурец свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Щи из свежей капусты со сметаной	400/5	3.3	9	10	162	120
Бефстроганов из отварного мяса	40/50	12.4	5.8	3.6	117	375
Каша гречневая рассыпчатая	160/5	5.5	4.9	26.9	177	436
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588
Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Хлебцы безглютеновые	15	1.38	0.22	9.2	41.2
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-
Ужин-1
Помидор свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Рыба, припущенная в молоке	140	12.8	1.83	15.6	62	-
Картофель тушеный	210	4.6	10.5	30.8	231	472
Запеканка творожная с изюмом	150/50	22.8	16.2	30.4	361	297
со сладким молочным соусом
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Хлеб безглютеновый	200	15.2	1.8	99.4	452	-
Ужин-2
Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96
ИТОГО:		118.81	148.01	423.564	3838

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Углеводы	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Тефтели мясные под маринадом	70/50	11.1	13.2	13.3	218	423
Каша рисовая рассыпчатая	150/4	22.2	5.7	22.3	152	465
Икра кабачковая	50	1.4	4.5	4.27	61	31
Какао с молоком	200	4.9	5	32.5	190	642
Завтрак-2
Йогурт	100	2.5	1.2	18.1	94	-

Обед
Огурец свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Суп овощной	400	8.92	9.76	36.06	210	135
Запеканка капустная с мясом со сметаной	210/25	8.1	20	39.7	374	243
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588
Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-

Ужин-1
Помидор свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Пудинг мясной паровой	90	23.2	8.2	1	171	671
Картофель отварной	210	4.2	8.6	34	233	470
Каша «дружба» молочная	200	7.22	7.26	34	272	257
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Хлеб безглютеновый	200	11.3	10.1	79.4	215.1
Ужин-2
Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96
ИТОГО:		132.78	161.73	485.18	3624

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Углеводы	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Свекла тушеная	100	2.4	7.6	13	129	75
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Котлета мясная	70	14	12	14	232	416
Каша рисовая вязкая	150/4	1.3	3.5	13.8	93	465
Яйцо вареное крутое	40	5.1	4.6	0.3	63	324
Кофейный напиток с молоком	200	2.5	3.6	28.7	152	637
Завтрак-2
Йогурт	100	2.5	1.2	18.1	94	-
Обед
Огурец свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Борщ вегетарианский со сметаной	400/10	3.1	8.2	20.9	170	110
Рагу из говядины	40/50	18	6.7	4.5	150	390
Каша гречневая рассыпчатая	160/5	5.5	4.9	26.9	177	463
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588
Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Булочка безглютеновая	50	1.7	3.65	26.1	144	-
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-
Ужин-1
Помидор свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Курица тушеная в белом соусе	100/50	20.8	12.1	0.6	195	444
Картофельное пюре	210	4.4	9.5	30.6	229	472
Запеканка творожно-рисовая со сгущенным молоком	125/20	22.8	16.2	30.4	361	265
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Хлеб безглютеновый	200	11.3	10.1	79.4	215.1
Ужин-2
Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96
ИТОГО:		145.26	150.07	652.4	4280

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Углеводы	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Зраза мясная с яйцом	80	10.8	13	12.4	211	418
Каша пшённая вязкая	200	3	5.8	18	139	464
Какао с молоком	200	4.9	5	32.5	190	642
Завтрак-2
Йогурт	100	2.5	1.2	18.1	94	-
Обед
Помидор свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Суп рисовый со сметаной	400/10	5.28	9.36	30.1	228	136
Гуляш	40/50	12.4	5.8	3.6	117	401
Пюре гороховое	160/10	13.4	1.3	31.6	194	270
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588
Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Хлебцы безглютеновые	15	1.38	0.22	9.2	41.2	-
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-
Ужин-1
Огурец свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Рыба отварная	100	12.8	0.83	-	59	302
Овощное рагу	200	5.3	10.3	24.4	294	472
Бабка творожная со сладким молочным соусом	150/50	21.25	19.2	69.8	415	296
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Хлеб безглютеновый	200	11.3	10.1	79.4	215.1
Ужин-2
Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96
ИТОГО:		125.35	138.43	481.38	3290

Детское меню 12-16 лет с целиакией

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Углеводы	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
1-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Биточки мясные	90	14.2	12	14	232	416
Каша рисовая вязкая	150/4	1.3	3.5	13.8	93	465
Кофейный напиток с молоком	200	2.5	3.6	28.7	152	637
Завтрак-2
Йогурт	100	2.5	1.2	18.1	94	-
Обед
Помидор свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Рассольник со сметаной	400/10	3.3	7.1	21.7	160	129
Бефстроганов из отварного мяса	40/50	12.4	5.8	3.6	117	375
Каша гречневая вязкая	180	3.7	5.6	18.5	141	257
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588
Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Хлебцы безглютеновые	15	1.38	0.22	9.2	41.2	-
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-
Ужин-1
Огурец свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Курица отварная	70	13.3	5.1	0.3	102	439
Картофельное пюре	210	4.4	9.5	30.6	229	472
Запеканка морковно-яблочная с мёдом	160/30	3.2	4.1	53.2	220	254
Хлеб безглютеновый	200	11.3	10.1	79.4	215.1	-
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Ужин-2
Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96	-
ИТОГО:		106.66	114.42	399.56	2770	-

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Углеводы	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
2-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Сыр	20	2.3	2.9	-	36
Тефтели мясные паровые	80	7.7	30	10.5	342	422
Каша овсяная вязкая (безглютеновая)	180	2.4	4.6	10.8	96	464
Какао с молоком	200	4.9	5	32.5	190	642
Завтрак-2
Йогурт	100	2.5	1.2	18.1	94	-
Обед
Огурец свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Щи из свежей капусты со сметаной	400/5	3.3	9	10	162	120
Рыба под маринадом	100/50	131	6.3	7	138	309
Рис рассыпчатый с маслом	180/4	22.2	5.7	23.3	152	465
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588
Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Хлебцы безглютеновые	15	1.38	0.22	9.2	41.2
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-
Ужин-1
Помидор свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Котлета мясная	70	14	12	14	232	416
Картофель отварной	210	4.2	8.6	34	233	470
Запеканка творожно-морковная		16.8	14	25	387	244
с медом	120/30
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Хлеб безглютеновый	200	11.3	10.1	79.4	215.1	-
Ужин-2
Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96
ИТОГО:		129.36	174.07	404.76	3418

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Углеводы	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
3-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Свекла тушеная	100	2.4	7.6	13	129	75
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Тефтели мясные под маринадом	70/50	11.1	13.2	13.3	218	423
Каша гречневая вязкая	180/4	3.7	5.6	18.5	141	257
Яйцо вареное крутое	40	5.1	4.6	0.3	63	324
Кофейный напиток с молоком	200	2.5	3.6	28.7	152	637
Завтрак-2
Йогурт	100	2.5	1.2	18.1	94	-
Обед
Огурец свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Суп гороховый	400	12.1	9.1	32	261	138
Курица запеченная	70	15.3	9.6	0.5	150	450
Капуста тушёная	200	7.8	14.8	21.3	251	482
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588
Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Хлебцы безглютеновые	15	1.38	0.22	9.2	41.2
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-
Ужин-1
Помидор свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Запеканка картофельная с мясом	240	5.2	4.2	12.6	154	430
Каша пшенная молочная	145	3.1	0.9	27	129	257
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Хлеб безглютеновый	200	11.3	10.1	79.4	215.1	-
Ужин-2
Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96
ИТОГО:		137.05	129.19	589.6	3649

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Углеводы	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
4-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Зефир	60	0.5	-	47	179	-
Суфле мясное паровое	80	21	7.3	1	152	482
Каша пшенная вязкая	200	3	5.8	18	139	464
Какао с молоком	200	4.9	5	32.5	190	642
Завтрак-2
Йогурт	100	2.5	1.2	18.1	94	-
Обед
Огурец свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Борщ вегетарианский со сметаной	400/10	3.1	32	21	169	110
Мясо тушеное	40/75	18	6.7	4.5	150	390
Рис рассыпчатый	180/4	22.2	5.7	23.3	152	465
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588
Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Хлебцы безглютеновые	15	1.38	0.22	9.2	41.2
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-
Ужин-1
Помидор свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Кнели мясные паровые	70	13	2.4	4	89	673
Картофель отварной	210	4.2	8.6	34	233	470
Запеканка творожно-яблочная со сладким молочным соусом	130/30	17.7	4.9	28.5	228	244
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Хлеб безглютеновый	200	11.3	10.1	79.4	215.1	-
Ужин-2
Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96	-
ИТОГО:		146.66	132.27	455.57	3042

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Углеводы	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
5-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Рулет мясной паровой с яйцом	80	10.2	8.4	8.2	150	421
Каша гречневая вязкая	180	3.7	5.6	18.5	141	257
Кофейный напиток с молоком	200	2.5	3.6	28.7	152	637
Завтрак-2
Йогурт	100	2.5	1.2	18.1	94	-
Обед
Огурец свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Борщ вегетарианский со сметаной	400/10	3.1	8.2	20.9	170	110
Рыба в молочном соусе	100/50	17.4	27.5	8.5	358	320
Картофельное пюре	210	4.4	9.5	30.6	229	472
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588
2	3	4	5	6	7	8
Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Яйцо варёное крутое	40	5.1	4.6	0.3	63	324
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-
Ужин
Помидор свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Плов	250	21.6	11.7	37.9	348	403
Запеканка с творогом со сгущенным молоком	130/20	10.9	10.2	27.6	249	278
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Хлеб безглютеновый	200	11.3	10.1	79.4	215.1	-
Ужин-2
Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96
ИТОГО:		123.86	206.2	459.16	3710

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Углеводы	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
6-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Свекла тушеная	100	2.4	7.6	13	129	75
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Шницель мясной	80	14	12	14	232	416
Каша пшенная вязкая	140/5	3.3	8.5	33.2	254	464
Какао с молоком	200	4.9	5	32.5	190	642
Завтрак-2
Йогурт	100	2.5	1.2	18.1	94	-
Обед
Огурец свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Суп гороховый	400	12.1	9.1	32	261	138
Курица тушеная в красном соусе	100/50	20.8	12.1	0.6	195	444
Рис рассыпчатый	180/4	22.2	5.7	22.3	152	465
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588
Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Булочка безглютеновая	50	1.7	3.65	26.1	144
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-
Ужин-1
Помидор свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Жаркое по-домашнему	350	26.5	14.5	32.3	370	394
Запеканка морковно-яблочная с мёдом	160/30	3.2	4.1	53.2	220	254
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Хлеб безглютенвый	200	11.3	10.1	79.4	215.1	-
Ужин-2
Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96
ИТОГО:
		154.76	165.02	527.76	3376

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Углеводы	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
7-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Конфеты шоколадные	50	3.2	4.15	38.7	195	-
Фрикадельки мясные в молочном соусе	80/50	7.7	30.2	10.5	342	422
Каша овсяная вязкая (безглютеновая)	180	2.4	4.6	10.8	96	464
Кофейный напиток с молоком	200	2.5	3.6	28.7	152	637
Завтрак-2
Йогурт	100	2.5	1.2	18.1	94	-
Обед
Огурец свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Щи из свежей капусты со сметаной	400/5	3.3	9	10	162	120
Бефстроганов из отварного мяса	40/50	12.4	5.8	3.6	117	375
Каша гречневая рассыпчатая	180/5	5.5	4.9	26.9	177	436
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588
Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Хлебцы безглютеновые	15	1.38	0.22	9.2	41.2
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-
Ужин-1
Помидор свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Рыба, припущенная в молоке	40	12.8	1.83	15.6	62	-
Картофель тушеный	210	4.6	10.5	30.8	231	472
Запеканка творожная с изюмом	150/50	22.8	16.2	30.4	361	297
со сладким молочным соусом
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Хлеб безглютеновый	200	11.3	10.1	79.4	215.1
Ужин-2
Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96
ИТОГО:		118.81	148.01	423.56	3838

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Углеводы	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
8-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Тефтели мясные под маринадом	70/50	11.1	13.2	13.3	218	423
Каша рисовая рассыпчатая	150/4	22.2	5.7	22.3	152	465
Икра кабачковая	50	1.4	4.5	4.27	61	31
Какао с молоком	200	4.9	5	32.5	190	642
Завтрак-2
Йогурт	100	2.5	1.2	18.1	94	-
Обед
Огурец свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Суп овощной	400	8.92	9.76	36.06	210	135
Запеканка капустная с мясом со сметаной	210/25	8.1	20	39.7	374	243
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588
Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-
Ужин-1
Помидор свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Пудинг мясной паровой	90	23.2	8.2	1	171	671
Картофель отварной	210	4.2	8.6	34	233	470
Каша «дружба» молочная	200	7.22	7.26	34	272	257
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Хлеб безглютенвый	200	11.3	10.1	79.4	215.1	-
Ужин-2
Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96
ИТОГО:		132.78	161.73	485.18	3624

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Углеводы	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
9-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Свекла тушеная	100	2.4	7.6	13	129	75
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Котлета мясная	70	14	12	14	232	416
Каша рисовая вязкая	150/4	1.3	3.5	13.8	93	465
Яйцо вареное крутое	40	5.1	4.6	0.3	63	324
Кофейный напиток с молоком	200	2.5	3.6	28.7	152	637
Завтрак-2
Йогурт	100	2.5	1.2	18.1	94	-
Обед
Огурец свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Борщ вегетарианский со сметаной	400/10	3.1	8.2	20.9	170	110
Рагу из говядины	40/50	18	6.7	4.5	150	390
Каша гречневая рассыпчатая	180/5	5.5	4.9	26.9	177	463
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588
Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Булочка безглютеновая	50	1.7	3.65	26.1	144
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-
Ужин-1
Помидор свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Курица тушеная в белом соусе	100/50	20.8	12.1	0.6	195	444
Картофельное пюре	210	4.4	9.5	30.6	229	472
Запеканка творожно-рисовая со сгущенным молоком	125/20	22.8	16.2	30.4	361	265
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Хлеб бепзглютенвый	200	11.3	10.1	79.4	215.1	-
Ужин-2
Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96
ИТОГО:		145.26	150.07	625.4	4280

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Углеводы	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
10-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Зраза мясная с яйцом	80	10.8	13	12.4	211	418
Каша пшенная вязкая	140/5	3.3	8.5	33.2	254	464
Какао с молоком	200	4.9	5	32.5	190	642
Завтрак-2
Йогурт	100	2.5	1.2	18.1	94	-
2	3	4	5	6	7	8
Обед
Помидор свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Суп рисовый со сметаной	400/10	5.28	9.36	30.1	228	136
Гуляш	40/50	12.4	5.8	3.6	117	401
Пюре гороховое	180/10	13.4	1.3	31.6	194	270
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588
Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Хлебцы безглютеновые	15	1.38	0.22	9.2	41.2	-
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-
Ужин-1
Огурец свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Рыба отварная	100	12.8	0.83	-	59	302
Овощное рагу	200	5.3	10.3	24.4	294	472
Бабка творожная со сладким молочным соусом	150/50	21.25	19.2	69.8	415	296
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Хлеб безглютеновый	200	11.3	10.1	79.4	215.1	-
Ужин-2
Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96
ИТОГО:		154.76	165.02	527.76	3376

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Углеводы	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
11-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Биточки мясные	90	14.2	12	14	232	416
Каша гречневая рассыпчатая	180/5	5.5	4.9	26.9	177	463
Кофейный напиток с молоком	200	2.5	3.6	28.7	152	637

Завтрак-2
Йогурт	100	2.5	1.2	18.1	94	-

Обед
Огурец свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Щи из свежей капусты со сметаной	400/5	3.3	9	10	162	120
Мясо тушеное	40/75	18	6.7	4.5	150	390
Картофель отварной	210	4.2	8.6	34	233	470
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588

Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Хлебцы безглютеновые	15	1.38	0.22	9.2	41.2
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-

Ужин-1
Помидор свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Рыба отварная	100	12.8	0.83	-	59	302
Картофель тушеный	210	4.6	10.5	30.8	231	472
Каша «дружба» молочная	200	7.22	7.26	34	272	257
Хлеб безглютенвый	200	11.3	10.1	79.4	215.1	-
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Ужин-2

Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96
Итого		91.9	141,,3	318.06	2710

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Углеводы	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
12-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Свекла тушеная	100	2.4	7.6	13	129	75
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Тефтели мясные под маринадом	70/50	11.1	13.2	13.3	218	423
Рис рассыпчатый	180/4	22.2	5.7	22.3	152	465
Какао с молоком	200	4.9	5	32.5	190	642


Завтрак-2
Йогурт	100	2.5	1.2	18.1	94	-

Обед
Огурец свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Суп овощной	400	8.92	9.76	36.06	210	135
Запеканка капустная с мясом со сметаной	210/25	8.1	20	39.7	374	243
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588

Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Булочка безглютеновая	50	1.7	3.65	26.1	144
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-

Ужин-1
Помидор свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Курица тушеная в белом соусе	100/50	20.8	12.1	0.6	195	444
Каша гречневая рассыпчатая	180/5	5.5	4.9	26.9	177	463
Запеканка творожная с изюмом	150/50	22.8	16.2	30.4	361	297
со сладким молочным соусом
Хлеб безглютеновый	200	11.3	10.1	79.4	215.1	-
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Ужин-2
Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96
Итого		102.8	144.1	326.3	2675

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Углеводы	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
13-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Пудинг мясной паровой	90	23.2	8.2	1	171	671
Каша овсяная вязкая (безглютеновая)	180	2.4	4.6	10.8	96	464
Кофейный напиток с молоком	200	2.5	3.6	28.7	152	637


Завтрак-2
Йогурт	100	2.5	1.2	18.1	94	-

Обед
Огурец свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Суп гороховый	400	12.1	9.1	32	261	138
Рагу из говядины	40/50	18	6.7	4.5	150	390
Картофельное пюре	210	4.4	9.5	30.6	229	472
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588

Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Булочка безглютеновая	50	1.7	3.65	26.1	144
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-

Ужин-1
Помидор свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Жаркое по-домашнему	350	26.5	14.5	32.3	370	394
Сырники со сметаной	110/10	15.9	11.7	30.4	321.2
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Хлеб безглютеновый	200	11.3	10.1	79.4	215.1
Ужин-2
Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96
ИТОГО:		149.2	117.1	411.8	4627

Прием пищи,наименование блюда	Масса порции (г)	Белки	Жиры	Углеводы	Энерге-тическая ценность (ккал)	№ тех. Карты
14-й ДЕНЬ
Завтрак-1
Завтрак-1
Масло сливочное	10	0.06	8.2	0.06	74	22
Свекла тушеная	100	2.4	7.6	13	129	75
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Кнели мясные паровые	70	13	2.4	4	89	673
Рис рассыпчатый	180/4	22.2	5.7	23.3	152	465
Какао с молоком	200	4.9	5	32.5	190	642

Завтрак-2
Йогурт	100	2.5	1.2	18.1	94	-

Обед
Огурец свежий	55	0.4	0.07	1.4	8	-
Суп овощной	400	8.92	9.76	36.06	210	135
Запеканка капустная с мясом со сметаной	210/25	8.1	20	39.7	374	243
Компот из сухофруктов	200	0.5	31.5	0.4	124	588

Полдник
Сок	200	-	-	22	88	-
Сыр	20	2.3	2.9	-	36	23
Фрукты	250	1	-	24.5	95	-

Ужин-1
Помидор свежий	55	4.6	0.8	15.5	13	-
Суфле мясное паровое	80	21	7.3	1	152	482
Кабачки тушёные	200	5.3	10.3	24.4	294	472
Каша овсяная вязкая (безглютен)	180	2.4	4.6	10.8	96	464
Чай с сахаром	200	0.2	-	15	58	628
Хлеб безглютеновый	200	11.3	10.1	79.4	215.1
Ужин-2
Кисломолочный продукт	200	5.6	5	7.2	96
Итого		108.9	129.5	322.7	2590
			1765.4	1878.3	5828.2	39482.1
			1	1	4	2829

Верх таблицы